包子发面的方法

　　1. 要拌面，首先面条的比例是基础，然后酵母要用温水煮开。如果水温过高，酵母就会被烧死。搅拌面粉时，要一点一点加水，一边加水一边搅拌，直到面粉呈雪花状，然后揉成光滑的面团。