各种蛋类有哪些营养

　　常见的蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋。蛋清中的营养物质主要是蛋白质，以及人体所需的必需氨基酸。氨基酸的比例与人体成分的比例相似。这种蛋白质几乎可以被人体完全吸收