如何长期保存香椿

答案网资讯 2023-05-22 阅读(10)

　　方法:　　1. 漂白方法:　　刚从树上摘下来的新鲜香椿芽亚硝酸盐含量不高，但一旦离开树，亚硝酸盐含量就会逐渐增加。亚硝酸盐易溶于水。先将香椿焯水，可以去除大部分亚硝酸