实蛋的家常做法

　　1、主料：　　鸡蛋7个。　　2、辅料：　　盐5克、碱5克、温水少许。　　3、做法步骤：　　(1)成品。　　(2)鸡蛋洗干净。　　(3)盐、碱各5克，少许温水稀释。　　(4)打鸡蛋大头，