家常炖鱼块最正宗的做法窍门

　　1、食材：鱼1000g，小米辣适量，啤酒适量，洋葱适量，奥尔良腌料适量，盐适量，葱适量，老抽适量。　　2、鱼切块，加入奥尔良调味料、生抽、葱、姜，抓匀腌制半小时。　　3、锅中放入油，加入