杂粮馒头的简单做法

　　1. 面粉300克，紫米粉100克，细玉米粉100克，糖一勺。　　2. 将8克酵母溶解在250克温水中，静置5分钟，恢复酵母活性。　　3.在面粉碗中倒入少许酵母水，揉成光滑的面团(约10分钟)。