泡黄瓜的腌制方法

泡黄瓜的腌制方法黄瓜的腌制方法详解

答案网资讯 2023-05-19 阅读(36)

　　1、黄瓜5000克，精盐400克，甜面酱750克。　　2、将黄瓜洗净后沥干水分，顺长剖开成两条(也可不剖)放入坛内，加入精盐，拌匀压实，用竹片压紧。　　3、腌渍3～4天后，将黄瓜捞出沥干盐