炒合菜的做法

　　炒合菜需要将肉切好放入碗中，用料酒、酱油、味精、油、盐和淀粉腌制;热油将打散的蛋液摊成饼;将鸡蛋饼切丝备用;将粉条煮熟后捞出;热油将肉炒熟后盛出;热油将葱姜爆香后