炖鱼怎么炖

　　1、食材：鲫鱼一条，五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精。　　2、将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内。　　3、葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末