牛腩是牛的哪个部位的肉

牛腩是牛的哪个部位的肉牛腩的简介

答案网资讯 2023-05-14 阅读(7)

　　1、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取