猪肉能吃吗

　　1、猪肉可以为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，是我国居民日常补充蛋白质的主要来源。　　2猪肉可提供血红素(有、机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。