硝酸盐是什么东西

　　硝酸盐是由硝酸衍生的化合物的总称，硝酸一般是由金属离子或铵离子和硝酸离子组成的盐。硝酸盐是一种含有硝酸盐离子NO3 -和相应的正离子的离子化合物，如硝酸铵中的NH4+。