北京豆汁是什么做的 豆汁适合什么人喝呢

  1、不同于豆浆是用黄豆磨碎取浆而制成,豆汁实际上是绿豆做粉条的副产物。绿豆中的淀粉滤出制作粉条等食品后,将剩余的残渣进行发酵,产生的灰绿色汁儿就是生豆汁儿,再经慢火
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