酸菜腌制的正确方法及步骤

酸菜腌制的正确方法酸菜腌制的正确方法及步骤

答案网资讯 2023-05-27 阅读(8)

　　1、选菜：每到立冬季节白菜收获之后，选择无虫、无病、无腐烂的大白菜，最好选用个头较大的而相对小颗的则可用于填缝，用菜刀去掉大白菜的菜根和蔫黄菜叶还有表皮的老菜帮子不