鹅蛋怎么做

　　1、首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。　　2、然后再在里面加少许冷开水。因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点。