黄瓜咸菜的腌制方法脆

黄瓜咸菜的腌制方法脆黄瓜咸菜怎么腌制

答案网资讯 2023-06-09 阅读(14)

　　1. 选材一定是当季的黄瓜，而不是反季节的黄瓜，因为只有当季的黄瓜才有最脆的口感，黄瓜的口感也最丰富。相对柔嫩的黄瓜，也就是俗称的带刺花，最好腌制。　　2. 在腌制前，用盐杀