黄鳝鱼有什么功效

　　黄鳝无鳞，黄褐色，身体侧面有不规则的黑斑。鱼鳍没有发育，基本上消失了。整个身体只有一块三角形的骨头，鲜嫩可口。黄鳝营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素和多种