问题描述:
2011年3月22日“盐荒”子孙终无恙--来自常德市工商局的消息,抢购食盐现象已经平息,市场秩序恢复正常.各县市已经没有排队购盐现象.下列是我市生产的某加钙盐的配料表如下:试回答(1)包装标签上钙含量是指______ (填单质钙、碳酸钙、钙元素).
(2)为了检验钙盐中是否含有碳酸钙,你在家庭厨房里可选用的物质是______.
(3)为了测定此盐中的钙元素含量,取10g这种盐溶于水,加入足量盐酸,生成0.132g二氧化碳.请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数?
最佳答案:
(1)因为某种加钙食盐中的钙是以化合物的形式存在,化合物是由元素组成的,故包装标签上钙含量是指钙元素而不是碳酸钙或单质钙;
(2)检验此盐中是否含有CaCO3,实质是检验是否含CO32-,可加入食醋,看是否有气泡产生;
(3)设10 g该盐中含CaCO3的质量为x
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
100 44
x 0.132 mg
100 |
44 |
x |
0.132g |
解之得:x=0.3g
碳酸钙中钙元素的质量分数=
40 |
100 |
此加钙食盐中钙元素的质量分数=
0.3g×40% |
10g |
故答案为:(1)钙元素;(2)食醋;(3)1.2%.