问题描述:
据最近的美国《农业研究》杂志报道,美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力,对控制艾滋病毒的蔓延有奇效.已知半胱氨酸的结构简式为如图所示,则下列说法错误的是( )A.半胱氨酸,属于a-氨基酸
B.半胱氨酸是一种两性物质
C.两分子半胱氨酸,脱水形成的二肽结构简式为:
D.HS-CH2-CH2-COONH4可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体
最佳答案:
A.半胱氨酸有一个氨基和一个羧基是连接在同一个C原子上,属于a-氨基酸,故A正确;
B.半胱氨酸含有氨基和羧基两种官能团,氨基显碱性,羧基显酸性,故B正确;
C.解题时充分迁移-COOH与-OH、-COOH与-NH2的脱水原理.半胱氨酸缩水成二肽应是羧基与氨基间缩水形成肽键,而C项中是硫羟基与羧基缩水成-C-O-S-C,故C错误;
D.半胱氨酸在溶液中能电离出铵根离子,铵根离子可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体,故D正确.
故选C.