问题描述：
我们通常吃的咸鸭蛋，其实是用鸭蛋腌制而成的。有的地方是将食盐和黄泥以适当比例混合后加水和成泥，裹在鸭蛋表面，十天或半月后鸭蛋就变咸了。下面分析正确的（ ）
A.只有蛋壳有裂缝的蛋才变咸新课 标第 一 网
B.加黄土的目的是将蛋壳腐蚀，使蛋壳变得十分薄
C.此实例说明固体分子间也可发生扩散
D.此方法不能腌制鸭蛋
最佳答案： C
解析：
这是腌制鸭蛋的一种方法，这种鸭蛋在市场上有售，所以D不对。鸭蛋之所以能变咸完全是分子运动的结果，这就说明固体分子间也可发生扩散，所以C对。当然如果蛋壳有裂缝，鸭蛋可能腌得更快，但同时可能造成鸭蛋变质，所以说“只有蛋壳有裂缝的蛋才变咸”是不对的，A错。黄土是不会腐蚀蛋壳的，所以B不对。
