问题描述:
假设另外一个蛋白质分子中的一条肽链为178肽,其分子式为CxHyNzOwS(z>178,w>179),并且是由如图五种氨基酸组成的:那么将该178肽彻底水解后将会得到___个赖氨酸、___个天门冬氨酸(结果可含分子式中的未知数).
最佳答案:
①由题图中五种氨基酸的分子结构简式可知,只有赖氨酸含有2个N原子,设该178肽中含有赖氨酸X个,根据蛋白质中的N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数可得:z=(178-1)+1+X,解得X=z-178个;
②由题图中五种氨基酸的分子结构简式可知,只有天门冬氨酸含有2个羧基,设该178肽中含有天门冬氨酸Y个,根据蛋白质中O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数可得:w=(178-1)+2×1+2Y,解得Y=
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故答案为:
z-178
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