蛋白质变性是由于[]A.肽键断裂,一级结构遭到破坏B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C.蛋白质分子沉淀D.次级键断裂,天然构象解体E.多肽链的净电荷等于零

蛋白质变性是由于[]A.肽键断裂,一级结构遭到破坏B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C.蛋白质分子沉淀D.次级键断裂,天然构象解体E.多肽链的净电荷等于零

问题描述:

蛋白质变性是由于
[     ]
A.肽键断裂,一级结构遭到破坏
B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C.蛋白质分子沉淀
D.次级键断裂,天然构象解体
E.多肽链的净电荷等于零


最佳答案:

D

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