以下哪种菌类千制后的味道比新鲜时更香浓？蚂蚁庄园1.9日答案

蚂蚁庄园小课堂中今天的问题的正确答案是什么，有的小伙伴可能还不是很了解，那么现在就和小编一起来看一下蚂蚁庄园1月9日问题的正确答案是什么吧。

问题：以下哪种菌类千制后的味道比新鲜时更香浓？

选项：A.香菇 B.牛肝菌

答案：香菇

解析：香菇含有水溶性鲜味物质，所以它除了作为蔬菜，还可以当作调味品。而香菇的鲜味，主要来源于自身所含的氨基酸和核苷酸两种物质。

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