为什么红薯通常会越放越甜？蚂蚁庄园2.15日答案

在支付宝蚂蚁庄园小课堂中每日都会有一个问题来考大家，回答正确之后可以领取小鸡食料来喂养小鸡，那么蚂蚁庄园2月15日问题的答案什么呢？我们一起来看一下吧。

问题：为什么红薯通常会越放越甜？

选项：A.淀粉转化为糖 B.糖转化为淀粉

答案：淀粉转化为糖

解析：红薯的生长积累了大量的水和淀粉，少了糖，这时挖出来吃，自然不会太甜，可放一段时间后，水慢慢蒸发和减少，它会越来越甜。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因在于：水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。

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