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超星尔雅学习通《礼行天下仪见倾心》章节测试答案
1.1 不学礼，无以立
1【单选题】On formal occasions, the colors of all your clothes should be no more than_______.在正式场合,一个人全身服装的颜色应该最好不超过_______ 种。
A、one/一种
B、two/两种
C、three/三种
D、four/四种
答案：C
1.2 勿以善小而不为
1【判断题】说话时神情衿持和蔼,面带微笑,对萍水相逢之人要主动开口。
答案：×
2【判断题】泰国人睡觉时不能面向东方。
答案：×
3【判断题】伊斯兰教忌不穿鞋进入清真寺。
答案：×
4【判断题】伊斯兰教忌用左手进食或触碰食物。
答案：√
5【判断题】衣着要整洁笔挺,不能有褶皱,钮扣均应整齐,裤扣不能在室外或公共场合整理。
答案：√
2.1 小小电话学问大
1【单选题】打电话时,话筒与自己口部最规范的距离是_______。
A、5到6厘米
B、4到5厘米
C、2到3厘米
D、1到2厘米
答案：C
2【判断题】接电话时,合乎礼仪的做法是:自报家门、聚精会神、与人道别、善待误拨。
答案：√
3【判断题】接听电话时可以一边通话一边与看电视、听广播、吃东西等,两不耽误。
答案：×
4【判断题】若打电话时线路出现故障,使通话突然中断,循礼应由发话人立即拨打,并解释通话故障。
答案：√
5【判断题】在代接电话时,莫发挥“包打听”的功能,向发话人询问对方与所找之人的关系。
答案：√
2.2 一机在手莫放肆
1【单选题】通话过程中,如果有事需暂时让通话对象等待,时间一般不超过_______ 。
A、1分钟
B、2分钟
C、3分钟
D、4分钟
答案：B
2【判断题】戴耳机接听手机可以有效减少手机辐射的影响。
答案：√
3【判断题】要及时回复别人的消息,当天消息当天回,不要过夜,即使是超过了晚10:00。
答案：×
4【判断题】别人的手机勿轻易触碰,但夫妻和恋人之间便不必如此讲究了。
答案：×
5【判断题】“您哪位?”通常是拨打手机必须要问的话。
答案：×
2.3 此时无声胜有声
1【判断题】
缩略语IMHO/表示“另一方面”。
答案：×
2【判断题】
缩略语BTW/表示“顺便说一句”。
答案：√
2.4 鸿雁长飞光不度
1【单选题】“礼者,贵贱有等,长幼有差,贫富轻重,皆有称也”出自_______ 。
A、孔子
B、孟子
C、荀子
D、老子
答案：C
2【多选题】一封标准公务信函,如需使用补述语时应注意哪几点?
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A、单字不成行
B、信息要准确
C、单行不成页
D、字数不宜多
答案：ACD
3【判断题】在公务信函里,写作者所使用的人称颇为讲究。不论在什么情况下,都要采用第一人称。
答案：×
4【判断题】一封标准公务信函的内容,应当像一座倒置的金字塔,越是重要的内容越应当置于前面。
答案：√
5【判断题】在公务信函里,署名宜为写信者全名。必要时,亦可同时署上其行政职务与职称、学衔。
答案：√
3.1 人生若只如初见
1【单选题】中国人同西方人都是好客的,中国人的待客之道是“给予”,西方人的待客之道是_______ 。
A、“给予”
B、“提供”
C、“介绍”
D、“坦诚相待”
答案：B
2【多选题】介绍可以有哪几种分类方式?
A、按照介绍场合的正式与否,可以将介绍分为正式介绍和非正式介绍
B、根据被介绍人的数量,可以分为为集体作介绍和为个人作介绍
C、根据被介绍者的身份、地位、层次,可以将介绍分为重点介绍和一般介绍
D、根据在介绍中的不同处境和身份,可以将介绍分为自我介绍、为他人作介绍、他人为我介绍(被介绍)
答案：ABCD
3【多选题】根据被介绍人的数量,可以分为为_______ 和为_______ 。
A、集体作介绍
B、自我介绍
C、他人介绍
D、个人作介绍
E、被介绍
答案：AD
4【多选题】自我介绍要不失分寸,必须注意_______ 。
A、措辞简洁
B、举止大方
C、表情亲切
D、极力表现
答案：ABC
5【判断题】作为大会的接待人员,当客人和主人初次见面时,应不分男女、不看长幼、无论职务高低,应先把主人介绍给客人,让客人优先了解情况。
答案：√
3.2 儿童相见不相识
1【单选题】一般来讲,称谓可分为_______ 和_______ 两大类。
A、直接称谓,委婉称谓
B、亲属称谓,社交称谓
C、委婉称谓,亲属称谓
D、社交称谓,/直接称谓
答案：B
2【单选题】英语中没有谦语,但也有一些敬语和尊称,如对_______ 可直接用敬语“Your Majesty”。
A、亲王
B、法官
C、国王或女王
D、红衣主教
答案：C
3【多选题】职衔称谓可以分为_______ ,_______ ,_______ 。绝大多数职业在汉语中都可以用作称谓语。
A、职业称谓
B、职务称谓
C、头衔称谓
D、专业称谓
E、特殊称谓
答案：ABC
4【多选题】职衔称谓可以分为_______,_______,_______。绝大多数职业在汉语中都可以用作称谓语。
A、职业称谓
B、职务称谓
C、头衔称谓
D、专业称谓
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E、特殊称谓
答案：ABC
5【判断题】汉语中的“劳驾”,英语中的“Excuse me”都是零称谓。
答案：√
3.3 笑隔荷花共人语
1【多选题】交谈礼仪主要涉及_______、_______、_______。
A、交谈对象
B、交谈态度
C、交谈语言
D、交谈内容
E、交谈场合
答案：BCD
2【多选题】倾听时的有几个“不能”?
A、不能左顾右盼,目光必须集中在讲话者的身上
B、不能经常打断别人的讲话
C、不能心不在焉,一边保持手中的动作一边听别人讲话是很不礼貌的行为
D、不能假装在听,在别人说话时走神是最大的禁忌
E、不能过于强硬地坚持自己的观点而与对方发生争执
答案：BCDE
3【多选题】社交礼仪规定,在交谈中应遵循_______规则。
A、专一
B、排斥
C、双向
D、共感
答案：CD
4【判断题】交谈内容需四避:即避隐私、避浅薄、避粗鄙、避忌讳。
答案：√
5【判断题】与他人交谈时,公务员应将头部仰靠在椅背上。
答案：×
3.4 聚散喜忧两相握
1【单选题】客人去拜访主人时,如果客人先伸手,有_______之嫌。
A、过于亲热
B、虚情假意
C、喧宾夺主
D、礼貌绅士
答案：C
2【多选题】握手时所遵循的“尊者为先”的礼仪原则主要指的是_______。
A、上下级之间,上级先
B、男士和女士握手时,女士先伸手
C、长幼之间,长者先
D、中国人和外国人之间,中国人先
E、长者和晚辈之间,长者先
答案：ABCE
3【多选题】握手原则有哪些?
A、女士主动将手伸向男士
B、男士主动将手伸向女士
C、年轻者主动将手伸向年长者
D、年长者主动将手伸向年轻者
E、上司主动将手伸向下属
答案：ADE
4【判断题】不要在握手时带着墨镜,只有患有眼疾或眼部有缺陷者方可例外。
答案：√
3.5 双手合十不念经
1【单选题】合十礼通常用于_______国家。
A、欧洲
B、东南亚
C、我国的傣族聚居区
D、美洲
答案：B
2【多选题】合十礼(salute with putting palms together),是流行于_______、_______、_______、_______、_______等佛教国家的见面礼仪。
A、泰国
B、缅甸
C、老挝
D、柬埔寨
E、尼泊尔
答案：ABCDE
3【多选题】合十礼的主要动作要领包括_______。
A、轻轻合起双掌,手指并拢
B、手肘伸直置于胸前
C、合双掌时,双眼下垂目光注视合掌的指尖
D、凝聚心神,排除妄念
E、尽量放松,让气息往下沉
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答案：ACDE
4【判断题】如果你向泰国极受尊敬的僧侣行礼,你需要双手合十,把手举至头顶,然后鞠躬行礼。只有国王,见到僧侣无须行礼。
答案：×
5【判断题】在泰国,不管什么身份地位的人,只要比你年长,就要向其行礼,否则就会被认为是很没有礼貌。
答案：×
3.6 鞠躬尽瘁固常事
1【单选题】上台领奖时,要先向授奖者_______,以示谢意。再接奖品。然后转身面向全体与会者鞠躬行礼,以示敬意。
A、鞠躬
B、拥抱
C、亲吻
D、跪拜
答案：A
2【多选题】在以下哪些场合可以行鞠躬礼?
A、坊间婚丧仪式上
B、晚辈向长辈、服务人员向宾客鞠躬致意
C、领奖人上台领奖时,向授奖者及全体与会者鞠躬行礼
D、演员谢幕时,对观众的掌声常以鞠躬致谢
E、拜托别人帮忙,行鞠躬礼表示感谢
答案：ABCDE
3【判断题】行鞠躬礼时不可戴帽,如需脱帽,脱帽所用之手应与行礼之边相反,即向左边的人行礼时应用右手脱帽,向右边的人行礼时应用左手脱帽。
答案：√
4【判断题】行鞠躬礼时目光不得斜视和环顾,不得嘻嘻哈哈,口里不得叼烟卷或吃东西,动作不能过快,要稳重、端庄,并带有对对方的崇敬感情。
答案：√
5【判断题】行鞠躬礼时手可以插在衣袋里,只有同日本人讲话或握手时不能把手插在衣袋里。
答案：×
3.7 拥抱岚光送客舟
1【单选题】_______是通过身体某一部分的接触来表达尊敬与亲热,表达的情感更直接、更真诚,也更热烈。
A、握手
B、拥抱
C、抱拳
D、叩头
答案：B
2【单选题】行拥抱礼时,一共拥抱_______次。
A、一次
B、二次
C、三次
D、四次
答案：C
3【多选题】每一种礼仪都有其禁忌,拥抱礼也不例外,其禁忌包括以下几项?
A、抱住对方的腰部
B、手搭在肩上
C、“贴右颊”的规定
D、行拥抱礼时二人离得太远
E、抬起小腿
答案：ABDE
4【判断题】拥抱礼一般通行于俄罗斯、法国、意大利和阿拉伯国家。中国人之间不实行这种礼节。与外国友人交往中,只有在对方主动行拥抱礼时,我们才随俗。
答案：√
5【判断题】美国人大多活泼开放,所以拥抱礼是美国人最常用的一种见面礼仪。
答案：×
3.8 手背一吻情未定
1【多选题】对于吻手礼,以下叙述中哪些是正确的?
A、吻手礼是身份较低的人向身份较高的人行的一种礼
B、在法国,吻手礼不能在大街上使用
C、不可以对男人行吻手礼
D、陌生男士不可以向年轻女孩行吻手礼
E、吻手礼是男士向女士致敬的一种非常谦逊有礼的方式
答案：BCDE
2【多选题】具有双向性的见面礼有_______。
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A、握手礼
B、拥抱礼
C、亲吻礼
D、吻手礼
答案：ABC
3【判断题】男子同上层社会贵族妇女相见时,如果不主动亲吻女士的手,会被认为是很无礼的行为。
答案：×
4【判断题】唯有已婚女士、身份贵重的未婚女性、以及一些上了年纪的女人才能接受吻手礼。
答案：√
5【判断题】在欧洲与拉丁美洲,异性在社交场合见面时,往往会采用吻手礼。在亚洲国家里,吻手礼与亲吻礼一样,都不甚流行。
答案：√
3.9 山河拱手为君笑
1【单选题】行拱手礼时,一般_______手在内,_______手在外;中国古人以_______为敬,所以行拱手礼时,_______手在外,以_______示人,表示真诚与尊重。若遇丧事行拱手礼,则正好相反。
A、右,左,左,左,左
B、左,右,右,右,右
C、右,左,右,右,右
D、左,右,左,左,左
答案：A
2【单选题】由于中国人讲究人与人之间要“_______”,因此在表达喜欢时不像西方人那般亲近,于是这种散发着典雅气息的拱手礼成为了国人最为接受的交往礼仪。
A、敬
B、爱
C、助
D、亲
答案：A
3【多选题】对于拱手礼,以下叙述中哪些是正确的?
A、大多数情况下拱手礼应左手在上,右手在下,左手压着右手
B、标准的男子拱手礼是右手成拳,左手包住,因为右手是攻击手,包住以示善意
C、标准的女子拱手礼是左手在内,右手在外,不抱拳,只压手
D、当代一般右手握拳在内,左手在外;若为丧事行拱手礼,则正好相反
E、比较随意,哪只手在上都可以
答案：ABCD
4【判断题】拱手礼又叫作揖、抱拳礼,从东汉开始就在同辈人见面、交往时被广泛采用。有模仿带手枷奴隶的含义,意为愿作对方奴仆。
答案：×
5【判断题】古人女子行拱手礼时刚好和男士相反,这是因为男子以左为尊,女子以右为尊。若为丧事行拱手礼,男士则为左手握拳在内,右手在外,女士则正好相反。
答案：√
3.10 百拜长揖侍温良
1【单选题】中医认为每当我们双手抱于胸前,也就是收于_______处,这个小小的动作能起到收心的作用。
A、内关穴
B、膻中穴
C、天枢穴
D、尺泽穴
答案：B
2【多选题】抱拳礼不适用与以下哪些场合_______。
A、慰问病人,安慰逝者亲属
B、颁奖台上,祝贺、鼓励获奖人时
C、男士穿西装拜年时
D、打雷比武
答案：ABC
3【多选题】左掌掩右拳相抱,表示“_______”,“_______”,“_______”,以此来约束、节制勇武的意思。
A、勇不滋乱
B、敬佩之心
C、武不犯禁
D、以下犯上
E、止戈为武
答案：ACE
3.11 玉皇颔首许归去——点头
1【多选题】面带微笑,轻轻点头致意的点头礼常用于下列哪些场合?
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A、路遇熟人,又不便交谈
B、与熟人、朋友等在会场、剧院、歌厅、舞厅等不宜交谈之处见面
C、在同一场合与人多次见面
D、遇上人多而又无法一一问候时
E、升旗仪式上
答案：ABCD
2【多选题】在一些特定场合,脱帽作为礼貌行为是必须要遵守的,例如_______、_______、_______、_______等都应脱帽。
A、同学聚会
B、祭奠场合
C、集会
D、观剧、观影
E、听讲
答案：BCDE
3【判断题】行脱帽礼时,戴制服帽者,通常应左手摘下帽子,放于身侧。
答案：×
4【判断题】在很早以前,人们头上带着的帽子是自己身份以及社会地位的一种标志,于是为了彰显自己的绅士风度,男士们在见到女士,打招呼时会将帽子摘下,上身微微前倾,然后再直起身来将帽子带回去。
答案：√
4.1 站姿挺拔精神佳
1【单选题】男士标准站姿礼仪中适合于长时间站立时使用的脚位是_______。
A、双腿直立式
B、分腿站立式
C、单腿直立式
答案：C
2【单选题】男士标准站姿中,_______可以更显出男性强壮的气势。
A、分腿站立式
B、双腿直立式
C、单腿直立式
答案：A
3【单选题】女士标准站姿中,最适合于两脚前后直立式和两脚前后分腿站立式的手位是_______。
A、平行侧放式
B、两手腹前交叉式
C、两手万福式
D、两手胸前相握式
答案：C
4【多选题】女士标准站姿中手位有()。
A、平行侧放式
B、两手腹前交叉式
C、两手胸前相握式
D、两手后背放
答案：ABCD
5【判断题】描述行为的语言也分两大类:一是肢体、面部表情语言;二是心理活动及语音表达语言。
答案：√
4.2 楼台倒影入池塘
1【判断题】“蹲跪效应”可以让人们以平视的角度与对话者交谈,以给予对方平等和尊重。
答案：√
4.3 坐蹲只多少行立
1【单选题】正式场合中,女士一般从椅子的_______入座。
A、左侧
B、右侧
C、拉开椅子从后侧
答案：A
2【单选题】坐在椅子上,应至少坐满椅子的( ),宽座沙发则至少坐二分之一。落座后至少10分钟左右时间不要靠椅背。
A、三分之一
B、三分之二
C、二分之一
答案：B
3【多选题】下列表示古人姿态的词语中哪些是表示坐姿
A、蹲踞
B、箕踞
C、跪坐
D、卑坐
答案：ABCD
4【判断题】女士落座时,如果穿的是裙装,在落座时要用双手在后边从上往下把裙子拢一下,以防坐出皱折或因裙子被打折坐住,而使腿部裸露过多,不要坐下后再拉拽衣裙。
答案：√
5【判断题】在标准坐姿的基础上,两小腿向前伸出两脚并拢,脚尖可以翘起来。
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答案：×
4.4 行似扶柳惹人怜已完成
1【判断题】邯郸学步指的是不但没有学到好的走路的姿势,还把自己原来走路的姿势也忘记了,最后只好爬着回家。
答案：√
2【判断题】无论是是室内还是户外行走,将更安全的那一侧留给尊者。比如:走楼梯时,自己走在栏杆那一侧,将更安全的墙壁那一侧留给尊者;在人行道上行走时,自己走在靠近车流的一侧,将远离车流的一侧留给尊者。
答案：√
3【判断题】先秦淑女的步伐意指慢慢地、小心翼翼地走类似猫步的步伐。
答案：√
4.5 微微一笑很倾城
1【单选题】在亲人、恋人和家庭成员之间注视,目光要稍显亲近感,这种凝视可以称其为( )。
A、亲密凝视
B、社交凝视
C、公务凝视
答案：A
2【单选题】在众多的面部表情中,被认为是表达友好善意的世界通用语言的是( )。
A、微笑
B、扬眉
C、皱眉
D、噘嘴
答案：A
3【判断题】不同国家地区的民族习俗不同,他们的眼神运用也各有特点。如:阿拉伯人认为,对谈话人凝眸而视是礼貌的,与人对话而目光旁落是侮辱人的行为。而在非洲的尼日利亚,久久直视对方意味着对其不尊重。瑞典人交谈时,则喜欢你看着我,我看着你。
答案：√
4.6 一姿一容总关情
1【单选题】人脸面部的微表情可以最短持续( ),但是会“泄露”与言语不符的真实想法。
A、1/25秒
B、1秒
C、1/10秒
D、1/5秒
答案：A
2【多选题】人的表情之中,尤以_______的变化引人注目。
A、鼻子
B、眼睛
C、嘴巴
D、眉毛
答案：BCD
4.7 口齿清冷言语明
1【单选题】意大利著名的悲剧影星罗西应邀参加了一个欢迎外宾的宴会。席间,许多客人要求他表演一段悲剧,于是他用意大利语念了一段“台词” ,尽管客人听不懂他的“台词”内容,然而他那动情的声调和表情,凄凉悲怆,不由使大家流下同情的泪水。可一位意大利人却忍不住,跑出会场大笑不止。原来,这位悲剧明星念的根本不是什么台词,而是宴席上的菜单。这件趣事说明了人际交往过程中,说话( )本身的沟通作用。
A、嗓音
B、语调
C、内容
D、音量
答案：B
2【多选题】社交礼仪规定,在交谈中应遵循( )规则。
A、专一
B、排斥
C、双向
D、共感
答案：CD
3【判断题】语言交际中,用鼻音哼声往往表现傲慢、冷漠、恼怒和鄙视,是缺乏诚意的,自然会引起别人不快。
答案：√
4.8 花木成畦手自栽
1【单选题】如果你对一名希腊男子做“OK”手势,他会认为你想告诉他你是同性恋,或者你把他当成了同性恋。在法国和比利时,意思更是彻底相反,表示“零”或“毫无价值”,不仅不是赞赏,简直是轻视。在( )则表示“金钱”。在突尼斯,这个手势表示“傻瓜”。
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A、日本
B、美国
C、德国
D、澳大利亚
答案：A
2【单选题】食指和中指竖起,形成V字,俗称“剪刀手”,在全世界通用,早已成了世界语了,用于表达“哦耶,我们胜利了”。但在( )用此手势时则必须把手指背向对方,否则就表示污辱、轻视对方之意。
A、英国
B、土耳其
C、澳大利亚
D、希腊
答案：D
3【单选题】以食指背刮下巴,有如刮胡子一般,这是( )特有手势,尤其是女性对不喜欢的追求者表示拒绝的表示。
A、英国
B、法国
C、德国
D、美国
答案：B
4【单选题】在美国,甚至有一个“High Five”的问候日,美国人在四月的( )庆祝。
A、第一个周六
B、第三个星期四
C、第二个周五
D、第四个周四
答案：B
5【判断题】在保加利亚、印度、伊朗,当有人请你喝饮料,你如果点头,那就只能渴着,因为那儿的习惯是“点头不算,摇头算 ”。
答案：√
4.9 手舞足蹈为哪桩
1【单选题】涉外交往中的礼仪距离为( )。它适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见,意在向交往对象表示敬意,所以又称"敬人距离"。
A、大于1米,小于2.5米
B、大于1.5米,小于3米
C、大于0.5米,小于1.5米
D、大于1.5米,小于2.5米
答案：B
2【单选题】在交际中,关乎肢体语言的还有一个被我们所忽视的一个要素,就是_______。
A、姿态
B、态度
C、体距
D、感情
答案：C
3【多选题】( )用点头表示“不”。
A、尼泊尔人
B、斯里兰卡人
C、有些印地安人
D、爱斯基摩人
答案：ABCD
4【多选题】体态语的设计旨在协助有声语言更好地表达自己的思想感情,因而必须做到( )。
A、自然
B、简洁明了
C、适度适宜
D、富有变化
答案：ABCD
5【判断题】汉文学当中的“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色”;“千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面”;“怒发冲冠”“仰天长啸”;“站如松,坐如钟,走起路来一阵风”形容的都是体态语。
答案：√
5.1 婚俗礼仪随影学
1【单选题】在中国传统婚俗礼仪中,纳彩过程以_______为礼。
A、鹤
B、雀
C、鸽
D、雁
答案：D
2【判断题】纳征,亦称“纳成”。即男家纳吉往女家送聘礼。
答案：√
3【判断题】西式婚礼中,新娘会“穿戴一些旧东西”,这是因为新娘勤俭节约。
答案：×
4【判断题】在西式婚礼中,很多时候,“旧东西”也同时算作是借的东西。
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答案：√5【判断题】中国传统婚礼中的“纳吉”类似于现在的订婚。
答案：√
5.2 少年不识三生石
1【单选题】礼车启动后,新娘应将_______掷到窗外,意谓不将坏性子带到婆家。
A、扇子
B、手帕
C、手套
D、杯子
答案：A
2【单选题】礼车至男方家时,新娘要轻摸一下由一位小孩拿着的_______,然后赠红包答谢。
A、苹果
B、桔子
C、柿子
D、石榴
答案：B
3【多选题】“哭嫁”的原因有哪些?
A、伤离别,念亲恩
B、换身份,忧前途
C、怨婚姻,骂媒人
D、不平等,怨命运
答案：ABCD
4【判断题】进入洞房后,新人要一起坐在预先垫有新郎长裤的长椅上,谓两人从此一心并求日后生男。
答案：√
5【判断题】在中国传统婚礼中,新娘进入大厅后,要跨过火盆,但不能踩碎瓦片。
答案：×
5.3 老夫聊发西洋婚
1【单选题】_______代表“好事的到来”。
A、紫罗兰
B、苹果花
C、雏菊
D、铃兰
答案：B
2【单选题】在西方的习俗中,两位新人亲吻表示礼成,也是宣告着婚礼结束,人们会把_______洒落在这对新婚夫妇身上,表示预祝他们子孙满堂、人丁兴旺。
A、彩纸
B、花瓣
C、大米
D、小麦
答案：C
3【判断题】结婚戴戒指的习俗,一般认为始于18世纪。
答案：×
4【判断题】结婚典礼时,新娘总是站在新郎的右边。
答案：×
5【判断题】中古世纪的新郎订婚时,把婚戒先在新娘左手的三只手指上轮流戴,以象征圣父、圣子和圣灵三位一体。
答案：√
5.4 见怪不怪真圣人
1【单选题】在_______,新郎新娘跳舞时,新娘的双脚必须时刻不能离开地面,如若不然,恶灵将趁虚而入带走新娘。
A、新西兰
B、苏格兰
C、爱尔兰
D、芬兰
答案：C
2【单选题】在_______人的婚礼上,人们可以向新娘投掷硬币。
A、亚美尼亚
B、保加利亚
C、罗马尼亚
D、尼加拉瓜
答案：A
3【判断题】丹麦人秘密举行婚礼是因为他们担心公开筹办会触怒鬼怪或引起他们的嫉妒。
答案：√
4【判断题】日本婚礼仪式的最后一项是“共饮青酒”,即参加婚礼的人共同分享盛在三只扁平杯子中的米酒。这三个杯子从下往上依次骡放,新郎拿起第一个杯子,啜一口酒,然后传给新娘。
答案：×
5【判断题】在越南,新郎入赘后,女子会剪掉自己的长发,表示已有丈夫。
答案：×
6.1 我奏狂歌唤英雄
1【单选题】男女一同进入餐馆,行进的顺序应该是_______。
A、侍者—女人—男人
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B、侍者—男人—女人
C、女人—男人—侍者
D、女人—侍者—男人
答案：A
2【单选题】在中国,人们见面时习惯问_______,这反映了几千年来中国“民以食为天”的传统观念,表现了人与人之间的关切之情。
A、“早上好!”
B、“你吃饭了吗?”
C、“在哪发财?”
D、“你身体好吗?”
答案：B
3【单选题】主人一般应该送客人到_______,后转身离去。
A、办公室门外
B、楼门外
C、院门外
D、自己的视野之外
答案：D
4【多选题】正式的邀约,有 _______等等具体形式。它适用于正式的商务交往中。
A、当面邀约
B、请柬邀约
C、书信邀约
D、传真邀约
E、电话邀约
F、便条邀约
答案：BCDF
5【判断题】人抬人高指饭桌上应当善于附和,多与人抬杠。
答案：×
6.2 蓬门今始为君开
1【单选题】酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以_______的东西为主,因此它有时也被称做_______餐会。
A、冷、冷
B、暖、暖
C、热、热
答案：A
2【单选题】下列宴会时间安排合理的是( )。
A、安排商务伙伴在中秋节共进晚宴
B、在10月13日与英国友人进行午宴
C、邀请知己好友在周末晚上到家做客
答案：C
3【单选题】自助餐取菜顺利为_______。
A、汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果
B、热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果
C、汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果
D、冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
答案：D
4【多选题】交际型派对的形式应根据具体目的而加以选择。如果你只想见一见或聚一聚,你应当选择( )。
A、咖啡会
B、家庭舞会
C、联欢会
D、座谈会
E、节日晚会
答案：BCE
5【多选题】休闲型派对的着装应选择( )。
A、牛仔装
B、时装
C、运动装
D、礼服
E、休闲装
答案：ACE
6.3 满座宾客呼上菜
1【单选题】中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有( )之说。
A、“南咸、北甜、东酸、西辣”
B、“南甜、北咸、东辣、西酸”
C、“南辣、北酸、东甜、西咸”
D、“南酸、北辣、东咸、西甜”
答案：B
2【多选题】主人一方通常不宜以( )作为招待来宾的时间。
A、节假日
B、午间
C、夜间
答案：ABC
3【多选题】主人在自助餐上对主宾所提供的照顾,主要表现在( )。
A、陪同其就餐;
B、给其介绍食品菜肴;
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C、与其适当地交谈
D、始终陪伴左右
E、为其引见其他客人
答案：ACE
4【判断题】按照我国传统的礼貌习惯,整鸡、整鸭、整鱼菜系应注意“鸡献头,鸭献尾,鱼献背”。
答案：×
5【判断题】盛菜的器皿一般要备大中小平盘(碟)。
答案：√
6.4 芽姜紫醋炙银鱼
1【多选题】中餐点菜时的禁忌包括( )。
A、宗教的饮食禁忌
B、出于健康的原因
C、不同地区人们不同的饮食偏好
D、特殊职业在餐饮方面存在的禁忌
答案：ABCD
2【判断题】便餐通常只能是“四菜一汤”,不可变相超标准。
答案：√
3【判断题】公务员参加宴会时,最好男士着深色的西服或中山装,女士穿单色旗袍或西服套裙。
答案：√
4【判断题】通常中餐上菜的次序为首先是冷盘,接下来是主菜,随后是热炒,然后上点心和汤,最后上果盘。
答案：√
5【判断题】与来宾交谈时,要聚精会神,切不可 一心二用,所答非所问,更不可忙于其他事务。
答案：√
6.5 盘箸纷纷笑语中
1【判断题】工作餐的付费方式通常是主人付费。
答案：×
2【判断题】工作餐要求规模尽量大一些。
答案：×
3【判断题】工作餐在一般情况下,要由宾方首先提议终止用餐。
答案：×
4【判断题】用餐时尽量不要当众剔牙,非剔不行时,要用另一只手掩住口部,剔出来的食物,不要当众“观赏”或再次入口,更不要随手乱弹、随口乱吐。
答案：√
5【判断题】自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。
答案：×
6.6 左右尊卑皆有序
1【单选题】就坐时占椅面的( )左右,于礼最为适当。
A、二分之一
B、五分之二
C、四分之三
答案：C
2【多选题】确认“主陪”位置的小窍门分别是( )。
A、看餐巾的摆放
B、看筷子
C、看盘子的放置方式
答案：AB
3【多选题】位次排列中的注意事项分别是( )。
A、右高左低
B、中座为尊
C、面门为上
D、观景为佳
E、临墙为好
F、临台为上
G、各桌同向
答案：ABCDEFG
4【多选题】桌次排列的两种情况分别为( )。
A、招待外宾的宴请
B、由两桌组成的小型宴请
C、由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请
答案：BC
5【判断题】中餐宴会上可以从餐巾的折放,看出哪个是主位,哪个是客位。
答案：√
6.7 围炉聚炊欢呼处
1【单选题】菜未吃完而中途离开,可以将餐巾放在( )。
A、桌面上
B、椅子背上
C、椅子面上
D、随手带着
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答案：C
2【单选题】进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该( )。
A、立即告知一同进餐者加以注意
B、自己悄悄处理掉
C、立即喊来侍者处理
D、轻声告知侍者更换
答案：D
3【判断题】按照常规,道别应该由来宾率先提出来。
答案：√
4【判断题】送食物进嘴时,要小口进食,两肘向内靠,不要向两边张开,以免碰到邻座。不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。
答案：√
5【判断题】应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面。
答案：√
6.8 劝君更尽一杯酒
1【单选题】提议干杯时,应起身站立,( )端起酒杯,或者用( )拿起酒杯后,在以( )托扶起杯低,面含笑意,口诵祝颂之词。
A、左手、左手、右手
B、左手、右手、右手
C、右手、右手、左手
答案：C
2【多选题】鸡尾酒是用各种不同的酒,以及( )等其他饮料,按照一定的比例,采用专门的技法调配而成的
A、果汁
B、汽水
C、蛋清
D、糖浆
答案：ABCD
3【多选题】酒水的种类大体分为( )、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。
A、白酒
B、啤酒
C、葡萄酒
D、鸡尾酒
答案：ABCD
4【判断题】爱尔兰饮酒者常有这样的习惯,将一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中,以改善酒味和消除酒的不纯洁性。
答案：√
5【判断题】古希腊人认为,在饮酒的时候,鼻子能闻酒香,眼睛能看酒色,舌头能尝酒味,尤其耳朵更能够感受,因此有了碰杯礼。
答案：×
6.9 循礼临食不能饭已完成
1【多选题】筷子的12大禁忌有三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、迷箸刨坟以及( )等等。
A、泪箸遗珠
B、定海神针
C、交叉十字
D、颠倒乾坤
答案：ABCD
2【判断题】餐桌上端碗手势应当五个手指都托在碗底,手心朝上。
答案：×
3【判断题】吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。
答案：√
4【判断题】因为祖先们都长眠地下,把筷子掉在地下等于惊动祖先,属于大不孝。
答案：√
5【判断题】执箸巡城指菜很丰盛时,一般人们都只吃离自己最近的一盘菜。
答案：√
6.10 春宴酒醒一瓯茶
1【单选题】为客人端上头一杯茶时,通常不宜斟的过满,更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的( )处,不然就有厌客或逐客之嫌。
A、三分之二
B、四分之三
C、二分之一
答案：A
2【单选题】饮盖碗茶时,可用( )轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。
A、手
B、口
C、杯盖
答案：C
3【单选题】在端起茶杯时,应以( )持杯耳。
A、右手
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B、左手
C、双手
答案：A
4【多选题】以茶敬客时,最重要的是注意( )等几个要点。
A、客人的嗜好
B、上茶的规矩
C、敬茶的方法
D、续水的时机
答案：ABCD
5【判断题】主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,随后主人自己挑选,挑选完让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
答案：×
7.1 烹羊宰牛且为乐
1【单选题】西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在_______ 上
A、餐桌上
B、餐巾上
C、菜单上
D、食盘上
答案：D
2【单选题】西餐中以_______ 为第一顺序。
A、男主人
B、女主人
C、男客人
D、女客人
答案：B
3【单选题】在西餐结束之际可选用_______ 以化解油腻。
A、香槟酒
B、白葡萄酒
C、红葡萄酒
D、红茶
答案：D
4【多选题】西餐中的食物特点为( )。
A、注重原汁原味
B、“实效”
C、注重火候和时间
D、不能缺少蔬菜
答案：ABCD
5【多选题】与英国人一起用餐时,应该避免的话题有( )。
A、收入
B、婚姻
C、工作
D、天气
答案：ABC
7.2 丹宵作客曾骑鹤
1【单选题】餐后酒指的是用餐之后,用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的_______酒。
A、白兰地
B、威士忌
C、曼哈顿
答案：A
2【单选题】香槟酒以在摄氏_______度左右饮用为佳。
A、10
B、6
C、8
答案：B
3【单选题】英国皇室活动的着装要求为( )。
A、black tie
B、Cocktail attire
C、smart causal
D、white tie
答案：D
4【多选题】与西餐厅预约时,通常采用哪些方式?
A、电话
B、电子邮件
C、书信
答案：AB
5【判断题】正式的西餐宴会应该尽可能地提早发出邀请函。
答案：√
7.3 四座宾客色不动
1【单选题】法式长型餐桌,主人的位置在( )。
A、餐桌中间
B、餐桌两端
C、右上方
答案：A
2【单选题】牛排( )时,按压牛排具有弹性,切口呈淡淡的红色。
A、三分熟
B、五分熟
C、七分熟
D、全熟
答案：C
3【判断题】“女士优先”,并不是男子处处让女士走在前面,而是使妇女成为受尊重的对象,处处给她们以照顾。
答案：√
4【判断题】西餐的刀可以用来切割食物,也可用以把食物拨到叉上。
答案：√
5【判断题】在餐桌上,不能只关注食物,应注意与他人保持礼貌地交流。
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答案：√
7.4 玉盘珍馐次第开
1【单选题】面包食用礼仪中,正确的食用方式是( )。
A、用叉子
B、用筷子
C、用奶油刀
D、用手撕
答案：D
2【判断题】5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶。
答案：√
3【判断题】7道式餐序为汤→前菜→沙拉→海鲜→肉类→甜点→咖啡、茶。
答案：×
4【判断题】那些用餐叉就可毫不费劲地分割开来的肉类食品通常不用餐刀来切割。
答案：×
5【判断题】如果想将牛排与同伴分享食之,可以将牛排全部切成小块,用叉子放到对方盘子里。
答案：×
7.5 着衣吃饭亦君恩
1【单选题】TABLE D'HOTE表示( )。
A、单点
B、套餐
答案：B
2【单选题】餐后酒指的是用餐之后,用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的( )酒。
A、白兰地
B、威士忌
C、曼哈顿
答案：A
3【单选题】西餐中,吃鱼或海鲜时,最好搭配( )。
A、鸡尾酒
B、干白葡萄酒
C、红葡萄酒
D、白兰地
答案：B
4【单选题】下列点餐搭配中比较合理的是( )。
A、火腿冷盘—蔬菜汤—肉酱意面—佛罗伦萨牛排—提拉米苏—浓缩咖啡
B、香煎龙利鱼—法式红酒迷迭香烤羊排—沙拉—甜点
C、凯撒沙拉——谷饲肉眼牛排——慕斯蛋糕
答案：C
5【判断题】西餐进餐时,只能右手持刀,左手持叉。
答案：×
7.6 玉碗盛来琥珀光
1【单选题】西餐进餐时,中途离开时可将刀叉放成( )。
A、二字形
B、八字形
C、十字形
D、六点方向
答案：B
2【判断题】抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
答案：√
3【判断题】食用牛排时,餐刀用力点是在将刀伸出去的时候,而不是将刀拉回时。
答案：√
4【判断题】西餐的餐具主要是以刀、叉、匙为主要进食餐具。
答案：√
5【判断题】用汤时,如果餐厅提供的是带把的汤碗,可直接用双手拿起以碗就口即可。
答案：×
7.7 饭熟仍需按时吃
1【单选题】拿起餐巾后,如果发现有餐巾环,可将套环取下放在餐具的( )。
A、左边
B、右边
C、左上角
D、右上角
答案：C
2【判断题】“餐桌礼仪是从餐巾开始的”,所以,落座后,应该马上打开餐巾。
答案：×
3【判断题】饮白兰地酒的最佳温度为摄氏10度以上。
答案：×
4【判断题】在餐后咖啡环节,可以不必使用餐巾了。
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答案：×
5【判断题】在用餐期间必要时可以宽衣解带,松领带。
答案：×
7.8 笑入胡姬酒肆中已完成
1【单选题】西餐吃开胃菜时,喝( )酒。
A、鸡尾酒
B、白葡萄酒
C、红葡萄酒
D、干红葡萄酒
答案：A
2【单选题】西餐吃甜品时,喝( )。
A、鸡尾酒
B、干白葡萄酒
C、红葡萄酒
D、白兰地
答案：D
3【单选题】西餐吃鱼或海鲜时,喝( )酒。
A、鸡尾酒
B、干白葡萄酒
C、红葡萄酒
D、白兰地
答案：B
4【单选题】正确的持杯方式为_______。
A、手指夹着杯茎,手掌托住杯肚
B、手握杯肚
C、手持杯座或杯茎
答案：C
5【判断题】酒杯中若出现结晶状沉淀,说明酒已变质,可以要求更换。
答案：×
6【判断题】客人确定酒款后,侍酒师会在酒杯中倒入少量酒液直接端上给客人试酒。
答案：×
7【判断题】拿葡萄酒杯时,应用手掌由下往上包住杯身,让手温传导引出酒香。
答案：×
8【判断题】请餐厅服务人员帮忙推荐酒的时候,直接告知预算是很重要的。
答案：√
7.9 唯愿当歌对酒时
1【单选题】白葡萄酒的斟酒量为_______杯。
A、三分之一
B、三分之二
C、二分之一
答案：B
2【判断题】杯中酒液不足时,为了不麻烦他人,应该自己主动添酒。
答案：×
3【判断题】工作餐通常不上含有酒精的饮料。
答案：√
4【判断题】鸡尾酒,并非某一种类的酒,而是一种混合型的酒。
答案：√
5【判断题】葡萄酒与威士忌酒和茅台酒被并称为“世界三大名酒”。
答案：×
7.10 一滴馨香甫入口
1【单选题】咖啡匙的作用不包括( )。
A、加入牛奶或奶油后,用来轻轻搅动
B、用咖啡匙来捣碎杯中的方糖
C、加入小糖块后,可用咖啡匙略加搅拌,以促使迅速溶化
D、如果咖啡太烫,也可以用咖啡匙稍作搅拌使之冷却
答案：B
2【单选题】如果咖啡太烫,可以等待其自然冷却,或者_______。
A、用嘴把咖啡吹凉
B、用咖啡匙稍作搅拌使之冷却
C、反复倒入其他杯子使其冷却
答案：B
3【多选题】握咖啡杯的得体方法是( )。
A、伸出右手,用拇指和食指握住杯耳后,再轻缓地端起杯子。
B、双手握杯或俯身就着杯子喝。
C、如果坐在桌子附近喝咖啡,通常只须端杯子,而不必端碟子。
D、如果离桌子比较远,或站立、走动时喝咖啡,应用左手把杯、碟一起端到齐胸高度,再用右手拿着杯子喝。
答案：ABD
4【多选题】在咖啡店,可以根据自己的喜好,订制符合自己口味的咖啡。比如( )。
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A、说出你要的是冷饮还是热饮
B、是否用低咖啡因咖啡,或者要求双份的ESPRESSO
C、不同口味的糖浆、全脂牛奶、脱脂牛奶、豆奶都可依个人口味选用
D、或者提出其他个人要求:例如是否要特别热,或需要多少冰或奶泡
答案：ABCD
5【多选题】在正式场合喝咖啡时,要注意( )。
A、杯数要少,最多不超过三杯;入口要少
B、端起杯子一饮而尽,大口吞咽
C、加牛奶、糖块之类的配料,要自主添加、文明添加
D、加牛奶的时候,动作要稳,不要倒得满桌都是。加糖的时候,要用专用糖夹或糖匙去取,不可以直接下手
答案：ACD
8.1 投桃报李思圣贤
1【单选题】以酬谢为目的的馈赠是为答谢他人的帮助而进行的,所以在礼品的选择上十分强调其_______。
A、物质价值
B、包装的样式
C、数量的多少
D、寓意的表达
答案：A
2【多选题】亲自当面赠送礼物时,正确的态度应为_______。
A、起身站立
B、面带笑容
C、目视对方
D、双手把礼品递送过去
答案：ABCD
3【判断题】馈赠礼物时只能选择亲自赠送。
答案：×
4【判断题】在给西方人赠礼时一定要谦虚,可以告诉对方,礼物“是临时为您买的”、“这是我家里用不完的”、“没花几个钱”等,以便让对方不要拒绝接受礼物。
答案：×
5【判断题】赠礼时无需把礼品精美地包装起来,一方面可以减少浪费,另一方可以让对方直接看到礼物。
答案：×
8.2 礼物皆由天赋分
1【单选题】对于人情礼轻重的把握尺度,目前国内常以个人收入的_______为最上限,下限则酌情而定。
A、二分之一
B、三分之一
C、四分之一
D、五分之一
答案：B
2【单选题】下列哪些是不允许正式赠予的礼品?
A、烟、酒
B、书画
C、纪念章
D、产品模型
答案：A
3【多选题】举行开业仪式时赠予来宾的礼品,应具_______特征。
A、宣传性
B、独特性
C、便携性
D、实用性
答案：ABC
4【判断题】当众只给一群人中的某一个人赠礼可以体现赠礼人对受礼者的重视。
答案：×
5【判断题】在物质生活较为贫寒时,人们多倾向选择实用性的礼品,如食品、水果、衣料、现金等;在生活水平较高时,人们则倾向于选择艺术欣赏价值较高、趣味性较强和具有思想性、纪念性的物品为礼品。
答案：√
8.3 云日呈祥礼物殊
1【单选题】沙特阿拉伯人不喜欢_______色,因为它代表死亡。
A、红
B、蓝
C、黄
D、白
答案：C
2【多选题】关于各国赠礼习俗,下面说法正确的有_______。
A、在日本,礼品包装是一种精巧的艺术。
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B、大多数美国人不喜欢老一套,追求的是新奇。
C、欧州人一般不当着客人面打开礼物的包装。
D、第一次和阿拉伯人见面时不要送礼,避免行贿之嫌。
答案：ABD
3【多选题】日本人讨厌_______等数字,因为它们分别与“死”,碌碌无为,“苦”同音或同义。
A、4
B、12
C、6
D、9
答案：ACD
4【多选题】在台湾,_______是不能作为礼物相赠的。
A、毛巾
B、甜果
C、粽子
D、扇子
答案：ABCD
5【判断题】过新年时,送给德国人带“喜鹊”图案的礼物是非常合适的,因为喜鹊在我国是吉祥之鸟。
答案：×
8.4 老去情怀感物华
1【单选题】母亲节赠花,除了送康乃馨之外,还有一种代表“母亲之花”的植物,就是_______。它的花语是“隐藏的爱,忘忧,疗愁”,其意非常贴切地比喻伟大的母爱。
A、忘忧草
B、萱草
C、白百合
D、勿忘我
答案：B
2【单选题】日本人每年要庆祝_______次儿童节,是世界上庆祝儿童节次数最多的国家。
A、1
B、4
C、2
D、3
答案：D
3【单选题】一年中每个月的十四日都是有着特殊意义的情人节。四月十四日是_______情人节。这一天就是属于单身贵族们的情人日。在前两个月他们或许既没收到甜蜜小礼物,也没人可以送巧克力,但4月14日这天,大家共聚一堂,彼此鼓励、加油打气,化悲愤为力量,倒也热热闹闹十分开怀,藉此消除形单影只的落寞感。
A、日记
B、音乐
C、黑色
D、黄色
答案：C
4【多选题】典型的复活节礼物有_______,这些礼物都与春天和再生有关。
A、鸡蛋
B、小鸡
C、小兔子
D、百合花
答案：ABCD
5【判断题】5月5日是日本的男孩节,这一天,有儿子的家庭,门前都会悬挂“鲤鱼旗”,表示鲤鱼跳龙门的意思。
答案：√
8.5 无意带将花数朵
1【单选题】在法国人心目中,花是有一定象征意义的,不同的花表示不同的感情。他们认为郁金香_______。
A、象征热情
B、表示爱慕之情
C、象征悲伤
D、象征信赖和安全
答案：B
2【多选题】朋友的新店开张,宜送_______等,这类花花期长,花朵繁茂,寓意“兴旺发达,财源茂盛”。
A、月季
B、紫薇
C、百合
D、紫罗兰
答案：AB
3【判断题】日本人与中国人都喜欢荷花,因为其“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”。
答案：×
4【判断题】送人鲜花绝对不能是13枝。在日本、韩国、朝鲜、中国等国家送4枝鲜花也是招人白眼的。
答案：√
5【判断题】在广东、香港等地,在朋友乔迁之时可以赠给剑兰、茉莉花作为礼物。
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答案：×
8.6 礼尚往来情谊深
1【单选题】_______属于接受礼品的正确态度。
A、再三推辞后接受
B、不停地说“受之有愧”
C、过早伸手去接
D、从容大方,恭敬有礼
答案：D
2【判断题】即使您感觉所收的礼物质量很差,也要在答谢函上加以赞美。
答案：×
3【判断题】即使收到的礼物不适合自己,也不能转赠他人。
答案：×
4【判断题】接受对方赠礼后,要尽快回赠等值物品,以便不欠对方人情。
答案：×
5【判断题】因为一般人在选择礼物时,无意之间会选择自己喜欢的物品。因此,回赠对方时,不妨参考一下对方馈赠的礼物,较易赢得对方的喜悦。
答案：√
9.1 灼若芙蕖出绿波
1【单选题】底妆部分首先选用扁形粉底刷蘸取适量BB霜,在额头和眉骨画_______字型。
A、一字型
B、T字型
C、…字型
D、随意涂抹
答案：B
2【多选题】面试妆的口红的颜色建议选用_______色。
A、明艳的红色
B、裸粉色
C、豆沙色
D、珊瑚色
答案：BCD
3【判断题】面试妆和职业妆建议最好只涂内眼线。
答案：√
4【判断题】人们常用一字眉和浅咖啡色眼影妆容来帮助提升信赖感和知性。
答案：√
5【判断题】职业妆眼影及口红要避免珠光产品。
答案：√
9.2 青丝婉伸郎膝上
1【单选题】初见家长时,为显皮肤的“透亮”质感,我们可选用_______产品作为一种“秘密武器”。
A、偏白色号粉底
B、含珠光的贝壳液
C、闪粉
D、高光
答案：B
2【多选题】为了减少初见家长妆容的违和感,建议通过以下注意事项来规避_______。
A、色彩突出
B、眉粉颜色与头发接近
C、选用珠光产品
D、唇色与服饰和谐
答案：BD
3【判断题】初见对方家长妆容一定要让自己看起来大眼睛、高鼻梁才好,所以眼线需拉长,鼻部阴影不能省。
答案：×
4【判断题】初见家长的眉形最好为自然弯眉。
答案：√
5【判断题】眉尾应与嘴角、眼尾三点一线。
答案：×
9.3 浓妆淡抹总相宜
1【多选题】宴会妆容我们给出大家三个关键词是?
A、浓艳
B、突出
C、明艳
D、过目不忘
答案：BCD
2【判断题】宴会妆的眼线从内眼线开始到外眼线一气呵成来完成。
答案：×
3【判断题】宴会妆粉底要选择比平日更白更润泽的色号产品。
答案：√
4【判断题】宴会妆眼影颜色夸张和多样,每次蘸取不同颜色的眼影都要更换眼影刷。
答案：√
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5【判断题】在没有吹风机和卷发棒在身边时,我们可以通过倒梳法来打造出别致发型。
答案：√
9.4 纺花纱袴薄于云
1【单选题】_______的装束多穿窄袖短衣、长裤和靴子。
A、胡服
B、汉服
C、唐装
D、清代袍
答案：A
2【单选题】中山装的特点表现为:立翻领,对襟,前襟_______粒扣,_______个贴袋,袖口_______粒扣以及后片不破缝。
A、六、五、四
B、五、四、三
C、五、四、四
D、四、四、三
答案：B
3【多选题】清代旗装与民国旗袍的主要差别有_______。
A、旗装宽大平直,不显露形体;民国旗袍开省收腰,表现女性曲线。
B、旗装内着长裤,在开衩处可见绣花的裤脚;民国旗袍内着内裤和丝袜,开衩处露腿。
C、旗装面料以厚重织锦或其他提花织物居多,装饰繁琐;民国旗袍面料较轻薄,印花织物增多,装饰亦较简约。
D、旗装属于京派文化,民国旗袍属于海派文化。
答案：ABC
4【判断题】在21世纪,随处可见汉服的身影,当代人将汉服传承,如举办汉服婚礼,举办汉服文化节等。汉服复兴是为了标新立异、追求复古。
答案：×
5【判断题】中山装前身四个口袋表示国之四维,即礼、义、廉、耻。
答案：√
9.5
1【单选题】对于服装的颜色选择方面,泰国人非常喜欢红色和黄色这两种颜色,特别禁忌_______。
A、白色
B、黑色
C、褐色
D、紫色
答案：C
2【单选题】在羽绒服问世前,“_______”是俄国人冬季必不可缺的御寒服装。
A、萨拉范
B、布拉基
C、鲁巴哈
D、淑巴
答案：D
3【判断题】旁遮比服为印度女装三大类之一,由“杰穆帕尔”、“朱利达尔”和“杜巴尔达”三部分组成。
答案：×
4【判断题】已婚妇女多穿“振袖”和服,未婚小姐多穿“留袖”和服。
答案：×
5【判断题】在泰国旅游的时候,可以直观的根据他们穿着的民俗服装的颜色分辨出今天是星期几。
答案：√
9.6 环肥燕瘦入各眼
1【单选题】对于男性而言,_______身材是最标准、最健美的体型。
A、A型
B、O型
C、V型
D、S型
答案：C
2【单选题】对于女性来说,_______身材是经典的、理想的、标准的体型。
A、O型
B、A型
C、V型
D、S型
答案：D
3【多选题】A型身材的人下半身的着装原则是_______ 。
A、不穿紧身裤、短裙、短裤
B、款式要简单
C、暗色单一色调的裤子或深色长裙
D、臀部有复杂设计的裤装
答案：ABC
4【判断题】“V”型体型对于女性来说,也是一个优美的体型。
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答案：×
5【判断题】A型身材的女性在选择着装时,上衣最好用暗灰色调或冷色调;而V型身材的人,上半身可选择色彩明亮、鲜艳的、有膨胀感的服饰,或胸部有褶皱设计,领部有荷叶边的上衣。
答案：×
9.7 赤橙黄绿青蓝紫
1【单选题】穿西服时,最理想的衬衫颜色是( )。
A、蓝色
B、白色
C、灰色
D、咖啡色
答案：B
2【单选题】同类色配合的服装显得柔和文雅,比如:( )配天蓝,墨绿配浅绿,咖啡配米色,深红配浅红等。
A、青
B、紫
C、靛
D、棕
答案：A
3【单选题】下列肤色中宜穿深色服装的是_______ 。
A、肤色偏黑
B、肤色苍白
C、肤色发红
D、肤色白净
答案：D
4【判断题】不管采用何种色彩搭配,勿忘着装与场合相配哦,色彩与环境相搭为宜。
答案：√
5【判断题】偏黄色的肌肤最好不要穿黄色、绿色、深紫色的服装,因为那样子会令你肌肤变得更加黄。
答案：√
9.8 云想衣裳花想容
1【单选题】套裙的裙长应以不短于膝盖 ( ) 厘米为限。
A、5厘米
B、10厘米
C、15厘米
D、20厘米
答案：C
2【单选题】一套套裙的全部色彩至多不要超过 ( )。
A、一种
B、两种
C、三种
答案：B
3【多选题】商务礼仪中女士的唇彩的颜色应与( )的颜色相同。
A、手提包
B、腮红
C、衬衣
D、指甲
E、套装
答案：CD
4【多选题】所谓着装过异可分为_______三种。
A、款式过异
B、头型过异
C、搭配过异
D、穿法过异
答案：ACD
5【判断题】条纹或者花纹的上衣需配素色的裤子。
答案：√
9.9 人靠衣裳马靠鞍
1【单选题】领带的下端应 ( )。
A、在皮带上缘处
B、在皮带上下缘之间
C、在皮带下缘处
D、比皮带下缘略长一点
答案：B
2【单选题】与西装最配套的鞋子是( )。
A、猪皮鞋
B、牛皮鞋
C、羊皮鞋
D、驼鸟皮鞋
答案：B
3【判断题】穿露脚趾的凉鞋时,不宜再穿袜子。
答案：√
4【判断题】买了名牌奢侈品的衬衣一定要让别人知道,所以不能撕掉标签。
答案：×
9.10 巧着一物尽风流
1【单选题】佩戴首饰原则上不应超过 ( )件。
A、五
B、四
C、三
D、二
答案：C
2【多选题】配饰搭配中的呼应可以是_______。
A、图案的呼应
B、颜色的呼应
C、材质的呼应
D、长度的呼应
答案：ABC
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3【判断题】配饰佩戴时最好金色配金色,衣服也是暖色调更和谐。
答案：√
4【判断题】通常夸张的耳环就不要再戴项链,夸张的项链也不要再戴耳环。
答案：√
5【判断题】中指是整个手中最神圣的手指,在婚礼举行时,新人会将戒指佩戴在彼此的中指上。
答案：×
9.11 风流儒雅尽吾师
1【单选题】领带夹应别在七粒扣衬衫上数的 ( )个纽扣之间。
A、第四与第五
B、第二和第三
C、第三和第四
D、第五和第六
答案：A
2【单选题】正规的西装三件套通常有16个口袋,左前胸上袋专门放置口袋巾,而( )才是放手帕的地方,必要时用来擦手和脸。
A、右前胸上袋
B、西裤左边的后袋
C、西裤右边的后袋
答案：C
3【多选题】衬衫从图案上讲,正装衬衫大体可选择( )。
A、印花
B、格子
C、细竖条
D、不规则图形
E、无任何图案
答案：CE
4【多选题】最好的领带是由( )制成的。
A、真丝
B、皮
C、棉
D、羊毛
E、麻
答案：AD
5【判断题】男子穿西装时要注意“三一定律”,即鞋子、腰带、袜子应控制在一种颜色,以黑色为首选。
答案：×
10.1 行车坐爱唠叨客
1【单选题】多人乘坐出租车时,应争坐_______,因为那是付款的座位。
A、后排右座
B、后排左座
C、副驾驶座
D、后排中座
答案：C
2【单选题】主人亲自驾车时,_______座为上。
A、后排右
B、后排左
C、后排中
D、副驾驶
答案：D
3【单选题】专职司机驾车时,_______座为上座。
A、副驾驶座
B、后排右座
C、后排左座
D、后排中座
答案：B
4【多选题】今天汽车行驶仍实行“左行”规则的国家有_______。
A、中国
B、英国
C、加拿大
D、日本
答案：BD
5【判断题】在乘坐主人驾驶的轿车时,一定要有人坐在前排座,以示相伴。
答案：√
10.2 线路密织路曲延
1【单选题】在等候乘坐公共汽车时,应该站在_______,依次排队。
A、机动车道上
B、站台或指定位置
C、非机动车道上
D、人行道上
答案：B
2【多选题】符合公交车乘车礼仪的行为有_______。
A、保持车厢卫生
B、雨天收好雨具
C、不携带危险品
D、保持衣着整洁
答案：ABCD
3【多选题】在公交车上需要别人让路时,应有礼貌地先打一声招呼,或说“_______”等,不要默不作声地猛冲,更不要发脾气,或出言不逊。
A、借光
B、劳驾
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C、请您让一下
D、麻烦您
答案：ABCD
4【判断题】在公交车上可以吃包子、韭菜盒子、榴莲等食物。
答案：×
5【判断题】在西方国家,“女士优先”是男士们恪守的社交原则,因此,在不少西方国家有一条不成文的规矩,即女士搭乘公共汽车时,同车的男士应主动让座。在这种情况下,女士无需退让,只要说一声“谢谢”,便可以安然入座。
答案：√
10.3 月台相见喜亦愁
1【多选题】乘坐火车时,候车、_______及下车等方面都包含着许多礼仪。
A、上车
B、寻位
C、交谈
D、休息
E、用餐
答案：ABCDE
2【多选题】关于火车上座位的尊卑,说法正确的是:_______。
A、靠窗为上
B、靠左为尊
C、靠边为下
D、背对前方为上
答案：AC
3【多选题】在火车上与其他乘客交谈时,可以谈论的话题有_______。
A、天气
B、娱乐信息
C、宗教问题
D、个人隐私
答案：AB
4【判断题】乘坐火车是否愉快仅仅是由列车上的优质服务、舒适的座椅、整洁的环境带来的。
答案：×
5【判断题】在卧铺车厢内休息时,不能像在家里一样随便,脱衣休息是十分不雅的。
答案：√
10.4 扶摇直上九万里
1【单选题】飞机起飞前后要调直座椅靠背和收起前方小桌板,这是为了_______ 。
A、能在发生意外时更迅速的逃生
B、乘客进出方便
C、防止颠簸
D、统一管理
答案：A
2【多选题】乘飞机时耳痛耳鸣是因为飞机升降时,中耳内外产生压力差,造成吸力,使中耳积水,连耳膜也被内吸,让人感到耳朵疼痛,耳鸣,听力迟钝,可以通过_______等方式减轻症状
A、佩戴飞行减压耳塞
B、打哈欠
C、张嘴和吞咽
D、捏鼻鼓气法
答案：ABCD
3【多选题】下列哪些乘飞机行为是正确的?
A、全程扣好安全带
B、向乘务员学习使用救生衣和氧气面罩的方法
C、在卫生间内吸烟
D、维护机舱内卫生
答案：ABD
4【判断题】如果遇上飞机晚点、停飞、返航或改降其他机场,同一航班的乘客一定要和机场人员或乘务人员交涉,这样可以人多势众,方便弄清楚原因。
答案：×
5【判断题】在飞机上,行李不能放在腿上或座椅上,以免因气流造成的颠簸使得物品飞出去,砸到别的乘客。
答案：√
10.5 李白乘舟将欲行
1【单选题】乘船时托运的行李,每件重量不得超过_______千克。
A、20
B、30
C、40
D、50
答案：D
2【多选题】有些西方人认为,如果遇到下列情况,是不能乘船出航的_______。
A、在上船的路上看见一只家兔、野兔或猪在面前横穿而过
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B、船上被人偷去了一些设备C、家中或餐馆里的玻璃器皿自行发出了响声;
D、船在启航时,船上的老鼠纷纷往陆地跑去;
答案：ABCD
3【判断题】乘船时,晚上不能用手电筒对着外面乱晃,因为这可能被当成灯光信号,造成不必要的麻烦。
答案：√
4【判断题】乘船时,与其他乘客讨论电影《泰坦尼克号》是很应景的话题。
答案：×
5【判断题】在甲板上作日光浴时,着装应保持在绝大多数人所能接受的程度之内。
答案：√
11.1 长袖善舞乾坤动
1【单选题】_______曾说过:“人无礼则不立、事无礼则不成,国无礼则不宁。”
A、荀子
B、孔子
C、老子
D、孟子
答案：A
2【判断题】工作时间在办公室接待亲友同学是符合职场礼仪的。
答案：×
3【判断题】职场礼仪中谈到的五个尊重:尊重上级是一种天职;尊重同事是一种本份;尊重下级是一种美德;尊重客户是一种常识;尊重父母是一种教养。
答案：×
4【判断题】职场中的仪容仪表礼仪强调,要尽量依据工作环境选择服装和相适应的妆容。
答案：√
5【判断题】职场中在与领导打交道的时候,若与领导意见不一致,应第一时间当面说清楚。
答案：×
11.2 以貌取人亦可取
1【单选题】与人相处时,注视对方双眼的时间应不少于相处总时间的_______。
A、三分之一
B、一半
C、五分之一
D、十分之一
答案：A
2【判断题】面试官结束面试时,离场前面试者要记得先将桌子上的材料、笔等物品恢复原状。
答案：√
3【判断题】面试过程中,面试者可以随时随地整理个人仪容仪表。
答案：×
4【判断题】面试环节,入座时,先将凳子双手搬出,放在适中的位置,然后落座,坐凳子记得要坐满,而不是坐1/3-2/3的位置。
答案：×
5【判断题】在求职场合,不要未经许可就白己坐下,要站在原地等待考官对你说“请坐”后再落座,这叫必要的“矜持”。
答案：√
11.3 德不孤者必有邻
1【判断题】实习过程中如果犯错了,最好的办法是能瞒多久是多久,最重要的是一定要瞒住老板。
答案：×
2【判断题】作为实习生,首要的礼仪当然是认真负责地对待自己的工作。
答案：√
3【判断题】作为一名实习生,对同事要宽容理智,遵时守约,少说话多做事。
答案：√
4【判断题】作为一名实习生,在和客户交流的过程中也应该完全按照正式员工的礼仪准则来严格要求自己。
答案：√
11.4 别来相忆是何人
1【判断题】简历从内容上讲必须真实,用人单位最反感不真实的简历。
答案：√
2【判断题】求职信的信皮要恰当地选用对收信人的的礼貌语词,可以用尊称也可以用昵称。
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答案：×
3【判断题】无论是经常通信的还是素昧平生的,信的开头都应有问候语。
答案：√
4【判断题】在求职信件中不可以直接称收信人的职务头衔等。
答案：×
11.5 常来常往情谊长
1【多选题】进出电梯时应注意_______。
A、注意安全
B、领导先进后出
C、领导后进先出
D、与熟人同乘要讲先来后到
答案：ACD
2【多选题】上、下楼梯需要注意_______。
A、单侧行走
B、右上右下
C、尽量少交谈
D、为人带路应走后头
答案：ABCD
3【判断题】开会期间要保持安静,手机关机或者调成静音,如遇急事急需处理,可先行悄然离开,以不打扰别人为要。
答案：×
4【判断题】向领导汇报工作结束后,如果领导谈兴犹浓,不可有不耐烦的表现,要等领导表示结束后方可告辞。
答案：√
5【判断题】等候电梯时,不要站在电梯门口正前方,以免阻碍别人的出路。
答案：√
12.1 入乡随俗不失礼
1【单选题】日本人吃饭的主要用具是_______ 。日本人使用筷子有很多忌讳,可以总结为_______种。
A、筷子,6种
B、筷子,8种
C、刀叉,5种
D、刀叉,6种
答案：B
2【多选题】日本人的社交习俗总的特点可以用哪几句话来概括?
A、待人处事彬彬有礼,微笑相迎精神欢喜
B、见面问好鞠躬行礼,谦让礼貌讲求规矩
C、语言文明说话客气,交谈乐于轻声细语
D、白色、黄色受人爱昵,绿色、紫色民间为忌
E、乌龟、鹤类长寿吉利,狐狸和獾人人厌弃
答案：ABCDE
3【多选题】日本人的饮食中,下列哪些食物是比较常见的_______。
A、鱼、虾、贝类等海鲜品
B、肥肉和猪内脏
C、羊肉和鸭子
D、大米
E、酱和酱汤
答案：ADE
4【判断题】泰国人喜欢赌博游戏,在酒店和娱乐场所,很多人喜欢玩牌或打麻将。
答案：×
12.2 论交何必先同调
1【单选题】_______是英国人喜欢与朋友相聚的社交中心。中国学生可能会被邀请go out to have a pint 作为与英国学生社交的开始。
A、图书馆
B、酒吧
C、健身房
D、购物中心
答案：B
2【单选题】英国《牛津英语词典》指出:“小费”这个词最早出现在1755年前后的_______国作品中。
A、美国
B、德国
C、英国
D、日本
答案：C
3【多选题】关于欧洲人特点概括,以下哪些选项是正确的?
A、意大利人热情奔放
B、芬兰人高冷寡言
C、瑞士人细腻恬静
D、英国人浪漫深沉
E、法国人自由奔放
答案：ABC
4【多选题】英国周围有哪些海洋?
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A、北海
B、英吉利海峡
C、凯尔特海
D、爱尔兰海
E、大西洋
答案：ABCDE
5【判断题】在爱情观和婚姻观方面,法国人非常讲究浪漫,男女之间的关系有时也是非常随便和不负责任的。
答案：×
12.3 青葱少年乐新知
1【多选题】跟南非人交谈,哪些话题不宜涉及?
A、不要为白人评功摆好
B、不要评论不同黑人部族或派别之间的关系及矛盾。
C、不要谈及家庭和个人问题
D、不要非议黑人的古老习惯
E、不要为对方生了男孩表示祝贺
答案：ABDE
2【判断题】非洲北部的埃及是世界文明发源地之一,它是一个以阿拉伯民族为主的国家,伊斯兰教是埃及的国教。
答案：√
3【判断题】非洲妇女,除了穿着艳丽多彩的服饰外,还喜欢新颖、雅致的发型。
答案：√
4【判断题】黑人不喜欢太过花哨的颜色,所以他们的房屋多用白灰抹墙,不做过多的装饰。
答案：×
5【判断题】在古代埃及,法老们为了延续权力甚至可以光明正大的跟兄妹联姻、父女联姻。
答案：√
12.4 相逢何必曾相识
1【单选题】_______是美国的国花。
A、茉莉花
B、牡丹
C、玫瑰花
D、石榴
答案：C
2【多选题】下列哪些选项中对巴西的描述哪些是正确的?
A、巴西人喜欢把大块的肉放在火上烤着吃
B、巴西人的生活跟咖啡有不解之缘,一天内喝个数十杯咖啡是常见的事
C、当新年的钟声敲响,巴西人会庆祝海神节
D、巴西狂欢节上大家会跳起忘情的桑巴舞
E、巴西人们对足球的热爱近乎狂热,好多足球巨星都来自巴西
答案：ABCDE
3【多选题】以下内容,有哪些是生活在美国一定更要注意的细节?
A、不要称呼黑人为“Negro”
B、谦虚不等于美德
C、同性不能一起跳舞
D、不可在别人面前伸舌头
E、拜访美国家庭一定要事前告知
答案：ABCDE
4【判断题】巴西,是世界上种族融合最广泛的国家之一,被人们称为”人种的大熔炉”,88%的巴西人都信奉天主教。
答案：√
5【判断题】在美国男女交往比较开放,一般都是男士主动邀约,女士主动邀约会被认为是轻浮的表现。
答案：×
12.5 人生结交在终结
1【单选题】自19世纪初从澳大利亚和英国引进种羊以来,经过100多年的发展,_______已成为举世闻名的“畜牧之国”和“农牧业王国”。
A、斐济
B、新西兰
C、汤加
D、萨摩亚
答案：B
2【多选题】下列有关澳大利亚的叙述中,哪些是正确的?
A、澳洲的昆士兰州明令禁止饲养兔子
B、澳洲的公交车在运行时不报站
C、澳洲交通方向和中国是相反的,“行人车辆靠左行”
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D、澳洲的新鲜大蒜和生姜价格非常高
E、在澳大利亚,只有坐北朝南的房屋,才冬暖夏凉
答案：ABCD
3【判断题】在澳洲,红绿灯大都不是定时的,行人过斑马线或是十字路口时,只要自己按下连接着指示灯的按钮,指示灯变成绿色,并发出嘟嘟嘟嘟连续的声音时,就可以过马路。
答案：√
4【判断题】在澳洲,见到可爱的宝宝,请不要随意拍照晒朋友圈。因为按澳洲的法律规定,未经父母允许,擅自给未满14岁儿童拍照是违法的。
答案：√
5【判断题】澳洲的公交车在运行时也不会报站,乘客往往在快到站时提前按下扶手上的红色停车按钮提醒司机下一站停车。
答案：√
