俗话说“霜打的青菜分外甜”猜猜是为什么？蚂蚁庄园10.24日答案

在支付宝蚂蚁庄园小程序中每日都会有问题来考大家，回答正确之后就可以领取食料来喂养小鸡了，下面就和小编一起来看一下10.24日问题的答案是什么吧。

问题：俗话说“霜打的青菜分外甜”猜猜是为什么？

选项：A、糖分增加了 B、味蕾的错觉

答案：糖分增加了

解析：霜降时青菜为了抵抗寒冷，会更多地积聚碳水化合物，青菜里的淀粉经水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖，于是青菜就有了甜味。

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