褐色的海带用热水烫了之后变成绿色，这是？蚂蚁庄园1.5日答案

在支付宝蚂蚁庄园小程序中每日都会有问题来考大家，回答正确之后就可以领取180G的食料来喂养小鸡了，下面就和小编来看一下1月5日问题的答案吧。

问题：褐色的海带用热水烫了之后变成绿色，这是？

选项：A、正常现象 B、染色所致

答案：正常现象

解析：黄褐色的海带用热水烫过之后很快就变绿，这是涮火锅时常见的。有一种解释是，高温改变了海带的酸碱环境，原先呈黄褐色的脱镁叶绿素重新捕捉到金属离子，显出绿色。所以，海带遇开水变绿是正常现象，而且通常是新鲜海带的表现。

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