烹饪时“发面”过程中加入的“纯碱”的化学成分是？

本站整理 2020-08-22 阅读(6)

答案网www.qiansejidi.com为你分享烹饪时“发面”过程中加入的“纯碱”的化学成分是？,拼多多果园答题拼多多果园答题题库拼多多果园答题答案的相关攻略：烹饪时“发面”过程中加入的“纯碱”的化学成分是？A.碳酸钠B.碳酸钾答案：A碳酸钠（Na2CO3），分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还

答案网www.qiansejidi.com免费为你分享烹饪时“发面”过程中加入的“纯碱”的化学成分是？,拼多多果园答题拼多多果园答题题库拼多多果园答题答案的相关资源如下：

烹饪时“发面”过程中加入的“纯碱”的化学成分是？

A.碳酸钠

B.碳酸钾

答案：A

碳酸钠（Na2CO3），分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。