方便面一般做成弯曲的形状原因包括？

答案网www.qiansejidi.com免费为你分享方便面一般做成弯曲的形状原因包括？,蚂蚁庄园 蚂蚁庄园今日答案 今日蚂蚁庄园答题答案的相关资源如下：

方便面一般做成弯曲的形状原因包括？

A.区别于挂面

B.防破碎

答案：B

答案解析:由于方便面普遍都是用食用油炸制的,具有非常强的脆性，如果把它做成长长的直面条，一碰就要变成面渣。方便面做成这卷曲造型可以更好地保持面饼的完整性，卷曲的结构可以起到抗压的作用。