一般来说，肉类怎样解冻口感会更好？

答案网www.qiansejidi.com为你分享一般来说，肉类怎样解冻口感会更好？,蚂蚁庄园 蚂蚁庄园今日答案 今日蚂蚁庄园答题答案的相关攻略：一般来说，肉类怎样解冻口感会更好？A.慢速B.快速正确答案：A因为我们应该采取缓慢解冻的方式，如果用高温快速解冻，肉的表面很快就能被“解冻”了，但是内部往往还是被冻住的，而水的传热能力要比冰更弱一些，这样就很容易出现“夹生”的情况，还很容易被微生物感染。