蚂蚁庄园2021年8月25日答案是什么？
1.绿豆不能像黄豆一样打出豆浆原因与什么有关？
A.淀粉和脂肪含量
B.水分含量
正确答案：A
黄豆和黑豆是大豆类，花生是坚果类，绿豆和红豆是淀粉豆类(也叫杂豆类)。
它们的成分有明显的差异。豆浆是大豆加水打成的浆。黄大豆、黑大豆、青大豆都可以打成豆浆。
大豆的特点是含有百分之十几到二十的脂肪，豆浆之所以呈现均匀的乳黄色液体，就是因为脂肪微滴被大豆蛋白和大豆卵磷脂所乳化，均匀地分散在水相体系当中。
所以，要想做豆浆，脂肪和蛋白质缺一不可。
绿豆和红小豆淀粉含量达60%左右，脂肪含量则只有1%左右，它们不能做成真正意义上的豆浆，只能做成淀粉质的豆沙。
2.蚊子叮的包越大说明它的毒性越强这种说法？
A.不靠谱，因人而异
B.非常靠谱
正确答案：A
蚊子一咬就中很大的包一方面与蚊子的种类和分泌物的毒力有关，另一方面与患者本人特异体质（俗称过敏性体质）有关。
