白居易曾用“绿蚁新酷酒,红泥小火炉"待客,“绿蚁”是指?
A.酒上的绿色浮沫
B.—种绿色的酒曲
2.正确答案:A
答案解析:
新酿的酒还未滤清时,酒面浮起酒渣,色微绿(即绿酒),细如蚁(即酒的泡沫),称为“绿蚁”。指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。
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白居易曾用“绿蚁新酷酒,红泥小火炉"待客,“绿蚁”是指?
A.酒上的绿色浮沫
B.—种绿色的酒曲
2.正确答案:A
答案解析:
新酿的酒还未滤清时,酒面浮起酒渣,色微绿(即绿酒),细如蚁(即酒的泡沫),称为“绿蚁”。指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。