智慧树知到《甜品达人攻略烘焙食品文化与加工技术》见面课答案

答案网www.qiansejidi.com为你分享智慧树知到《甜品达人攻略烘焙食品文化与加工技术》见面课答案,智慧树 知到 甜品达人攻略烘焙食品文化与加工技术的相关攻略:智慧树知到《甜品达人攻略烘焙食品文化与加工技术》见面课答案1、巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效。()A.正确B.错误正确答案:A2、巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋。()A.正确B.错误正确答案:A3、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用。()A.正确B.错误正确答案:A4、有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后

A.正确

B.错误

正确答案:A

1、制作正宗法式薄饼的原料是()

A.小麦

B.乌麦

C.大麦

正确答案:乌麦

2、法式薄饼制作时最好用什么油( )

A.黄油

B.大豆油

C.玉米油

正确答案:黄油

3、法式薄饼也称为可丽饼。

A.正确

B.错误

正确答案:A

4、葡萄酒中的()对预防心血管疾病有显著效果。

A.多酚物质

B.果酸

C.白藜硫醇

正确答案:白藜硫醇

5、葡萄酒的起源地是法国。

A.正确

B.错误

正确答案:B

6、法式薄饼除了在法国受欢迎,其他国家不受欢迎。

A.正确

B.错误

正确答案:B

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