烹饪的饪在古代是指?
A.熟食
B.素食
正确答案:A
答案解析:“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,广义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品。
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烹饪的饪在古代是指?
A.熟食
B.素食
正确答案:A
答案解析:“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,广义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品。