做很多菜都要用到鱼片,那么如何切鱼片呢?操作01先把鱼头切掉,放在一边。02用左手握住鱼,用刀把它切成两半。03用左手握住鱼骨,用斜拉刀将鱼骨切开。04切一半的鱼,鱼鳞朝下,鱼尾向左,从左向右,从鱼尾开始倾斜刀片。05按照以上步骤完成鱼片,剩下的鱼骨可以切成3cm左右的小块。06鱼片做好后,可以在锅里煮。如果味道特别,可以在煮之前先腌制一会儿。
鱼片该怎么切
做很多菜都要用到鱼片,那么如何切鱼片呢?操作01先把鱼头切掉,放在一边。02用左手握住鱼,用刀把它切成两半。03用左手握住鱼骨,用斜拉刀将鱼骨切开。04切一半的鱼,鱼鳞朝下,鱼