鸡蛋一般煮几分钟 煮蛋要煮多久才熟

　　1. 大火烧开后转中火煮3-5分钟。在开始烹饪前30秒到1分钟不要停止翻动鸡蛋。

　　2. 中火煮3分钟后，蛋白刚刚煮熟，蛋黄只是稍微凝固，就是俗称的糖心蛋。大多数人喜欢用中火煮5分钟。蛋白质完全煮熟了，而蛋黄还没有完全煮熟，吃起来也不会太干。