如何做麻油鸡 麻油鸡家常做法

  食材准备:  鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎,生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。  制作步骤  1、两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火

  食材准备:

  鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎,生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。

  制作步骤

  1、两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火泡在热汤中,焖凉。

  2、一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下做成红油。我家那个吃辣椒太差了,我没放多少,就那点,还把他辣的哈拉哈拉的。

  3、红油碗里加入盐、蒜泥、姜泥、葱碎,生抽、糖。

  4、胡萝卜丝用水焯熟捞出来,跟鸡肉、香菜拌在一起,把调料都到进来,放点香油、芝麻、花生碎。

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