1. 提高免疫力。白萝卜炖牛肉汤中的牛肉含有丰富的蛋白质等营养物质，容易被人体吸收。在吃牛肉的过程中，我们不仅可以品尝到美味，还可以为身体补充营养。经常适量的吃一些可以促进人的新陈代谢，也可以提高人的抗病能力。白萝卜含有丰富的维生素和大量的微量元素，其中锌含量非常丰富。经常食用有助于提高人们的免疫力。所以吃点白萝卜炖牛肉汤对提高人体免疫力很有好处。
2. 为了养颜养颜，白萝卜炖牛肉汤中的牛肉是一种营养丰富的肉类，其中含有大量的锌。人们可以吃补锌效果好的牛肉，可以加速皮肤代谢。此外，它还含有硒，具有很好的抗氧化作用，有延缓衰老的作用。白萝卜中含有大量的维生素C，其含量非常高。它的含量大约是梨的8倍。我们都知道维生素C是一种很好的抗氧化剂。定期服用还能抑制黑色素的形成，从而防止脂肪沉积，对塑形美容有很好的效果。因此，在生活中适当地吃一些白萝卜炖牛肉汤，对美容养颜有非常好的效果。
3.白萝卜炖牛肉中所含的牛肉，有很好的补铁补血的功效。牛肉含有很多营养物质，包括大量的铁。铁是人体造血功能所需的物质，经常食用对铁质和血液都有很好的作用。白萝卜炖牛肉汤是一种非常好的滋补食品，非常适合体质不足的人食用。
4. 保护血管。白萝卜炖牛肉汤中的牛肉含有大量的钾，可以保护人体的心脑血管。白萝卜营养丰富，包括植物蛋白、叶酸等营养物质。吃白萝卜不仅可以清洁血液，还可以帮助体内的胆固醇。因此，生活中适当食用一些白萝卜炖牛肉汤，有保护血管的作用。
