1. 红薯饼,材料:两个红薯,两个鸡蛋,一些白糖。红薯洗净,切成两半。把它们切成两半的原因是它们很容易熟,然后在高压锅里蒸。一般10-15分钟就熟了。然后用铲子把蒸好的红薯掰碎,根据自己的口味把准备好的白糖放上去。如果你喜欢吃红薯,就多放一些,如果你不喜欢,就少放一些,再加面粉,加鸡蛋。做好后,揉成球状,然后轻轻压平。最后,把它放进油锅里,煎一下,两面都变成金黄色。
2. 驴卷。原料:糯米粉300克、生面粉(玉米淀粉)75克、蜂蜜80克、色拉油50克、水500毫升。将所有材料混合成酸奶状,放入微波炉碗中,选择大火加热10分钟。取出来,每2分钟用筷子搅拌一次。面团搅拌得越多,粘性就越强。10分钟后,把它拿出来,放在一个凉爽的袋子里,然后卷起来。这样,道士的驴就会滚动。
3.碧玉白菜卷,准备材料:白菜叶6片,胡萝卜1根,黄辣椒1个,菠菜1个。调味料:白醋5ML、白糖5g、适量盐、香油3ml。方法也很简单。先说第一步:把材料洗干净后,胡萝卜去皮切丝,黄胡椒粉切丝。把水烧开,把卷心菜叶、胡萝卜丝和菠菜焯水。摊上一片卷心菜叶,放上胡萝卜丝、菠菜丝和黄胡椒粉丝,卷起来。第四步:切成3~4cm的段,倒入酱汁。这样,美味的玉白菜卷就做成了。