1. 高筋面粉加水揉搓成比较光滑的面团,然后分成鸡蛋大小的面团。
2. 面团揉成细条后,把面筋的一端放在筷子中间,把面筋缠在筷子上,直到面筋包起来。或者把面团揉成细条,插进长竹棒或筷子,切成螺旋状。
3.锅里放水,煮开,然后把面团放进去煮开。在烹饪过程中,不断搅拌,直到面团全部浮起来,然后取出,在冷水中浸泡。
4. 将沾有面筋的竹条或筷子放在炭火上或烤箱中烘烤,撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用。
1. 高筋面粉加水揉搓成比较光滑的面团,然后分成鸡蛋大小的面团。 2. 面团揉成细条后,把面筋的一端放在筷子中间,把面筋缠在筷子上,直到面筋包起来。或者把面团揉成细条,插
1. 高筋面粉加水揉搓成比较光滑的面团,然后分成鸡蛋大小的面团。
2. 面团揉成细条后,把面筋的一端放在筷子中间,把面筋缠在筷子上,直到面筋包起来。或者把面团揉成细条,插进长竹棒或筷子,切成螺旋状。
3.锅里放水,煮开,然后把面团放进去煮开。在烹饪过程中,不断搅拌,直到面团全部浮起来,然后取出,在冷水中浸泡。
4. 将沾有面筋的竹条或筷子放在炭火上或烤箱中烘烤,撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用。