花胶怎么做 花胶的做法

　　1. 材料:明胶3两、排骨8两、当当当当1两、枸杞2大勺、怀山5片、姜5片、葱1根。

　　2. 制作方法:先将明胶泡在水中，再放入姜葱水中煮30分钟，取出过冷河水，切成块;排骨洗净，用水洗掉;锅中倒入适量水烧开，加入所有材料烧开，转小火煮3小时，加盐调味，即可饮用。

　　3.花青素实际上是鱼腹和鱼鳔的干燥产物。它含有丰富的胶体，故称花青素，又称鱼胶。

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