1. 新鲜柿子(只有硬柿子，软柿子不能做柿子)。在柿子上留下一个t型把手，以便悬挂和干燥。把柿子皮剥掉。去皮的柿子皮不能扔掉，要晾干。
2. 为了晾干柿子，要用一根编织的带子做成的绳子。把去皮的柿子挂在绳子上。记得要保持一定的间隙，保证每一个柿子都有足够的通风和日照。把柿子串起来挂在架子上。货架应放置在阳光充足、通风良好的地方。
3.你需要在路上捏柿子。首先，你可以去籽，但你可以感觉到柿子的软硬程度。一旦柿子被捏紧，它就会从最初的金黄色变成棕色——柿子已经看到了它的胚胎形态。
4. 如果柿子有上面所示的颜色和形状，你可以把它们带回家，而不需要烘干，以防止柿子太硬太干。这时，你需要准备一个瓮，一层柿子皮和一层柿子。柿子皮的作用是控制柿子的湿度和温度。最后用柿子皮盖住最后一层柿子，再用保鲜膜盖住骨灰盒。把骨灰盒放在阴凉的地方。
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