1. 先将原料换成刀,将葱花切成马蹄形葱花,去蒜根,再切成蒜片、姜片、葱片、青椒心片,再切成菱形片,红椒也切成菱形片备用,牛肚从中间切片,再切成片。
2. 接下来,开始加热锅,加入适量水,加少许料酒,再加入牛肚煮开,煮20秒后,倒出牛肚控水,用水冲泡沫。
3.再次烧热锅,加入适量植物油,加入葱、姜、干辣椒翻炒,再加入适量豆沙翻炒,将豆沙炒成红油,再加入青辣椒、红辣椒、洋葱,再加入牛肚翻炒。
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1. 先将原料换成刀,将葱花切成马蹄形葱花,去蒜根,再切成蒜片、姜片、葱片、青椒心片,再切成菱形片,红椒也切成菱形片备用,牛肚从中间切片,再切成片。 2. 接下来,开始加热锅,加
1. 先将原料换成刀,将葱花切成马蹄形葱花,去蒜根,再切成蒜片、姜片、葱片、青椒心片,再切成菱形片,红椒也切成菱形片备用,牛肚从中间切片,再切成片。
2. 接下来,开始加热锅,加入适量水,加少许料酒,再加入牛肚煮开,煮20秒后,倒出牛肚控水,用水冲泡沫。
3.再次烧热锅,加入适量植物油,加入葱、姜、干辣椒翻炒,再加入适量豆沙翻炒,将豆沙炒成红油,再加入青辣椒、红辣椒、洋葱,再加入牛肚翻炒。
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