家常蛋饺的做法 蛋饺的基本做法

　　1. 所需材料:1个鸡蛋，1汤匙鸡肉末，1汤匙青菜碎，少许盐和植物油。

　　2. 锅中放少许植物油，烧热油，将鸡肉和青菜放入锅中煎炸，再加少许盐，煎炸后倒出。

　　3.鸡蛋搅拌均匀，锅里放少许油，将鸡蛋倒入锅中，摊成圆形切片。鸡蛋半熟后，将煎好的鸡肉倒在鸡蛋片的一边，另一边对折成蛋饺。

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