1. 胡鱼，又称鲶鱼，是夜行动物。白天，它静静地躲在坑里或河底的树根下。大量的食物摄入，如多瑙河鲶鱼，会攻击小水鸟或老鼠。
2. 鲶鱼在海底是一种凶猛的鱼。他怕光，喜欢生活在岩石裂缝、深坑、树根底部的土洞或石洞，以及水流缓慢的水域。
3.在水库、池塘、湖泊、堰的静水中，它们大多隐藏在黑暗的水底下或水葫芦、水花生、水葫芦的斑块下。春天，我们开始迁徙觅食。
4. 这是一种杂食性鱼类，主要以动物性食物为食。它的食物摄入量很大。每天的食物摄取量为体重的5-8%，最多可达15%以上
5. 如果发生过度喂养，就会导致暴饮暴食和死亡。长须鲶鱼有很强的忍饥挨饿能力。人工越冬期间，鱼种或亲本鱼在4-5个月内不进食不会死亡
6. 当水温上升到15℃以上时，它开始正常进食，当温度为20-35℃时，它就开始大力进食。一般来说，取食期为5月至9月，此时生长速度最快。
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