糯米包粽子需要泡多久 包粽子糯米浸泡时长介绍

  1. 汤圆用的糯米浸泡时间要尽可能长,至少要3小时左右。糯米越粘,饺子就越好吃。  2. 将糯米用水浸泡,每天换水2 ~ 3次,浸泡几天后包好粽子。因为细胞吸收水分并打破细胞壁

  1. 汤圆用的糯米浸泡时间要尽可能长,至少要3小时左右。糯米越粘,饺子就越好吃。

  2. 将糯米用水浸泡,每天换水2 ~ 3次,浸泡几天后包好粽子。因为细胞吸收水分并打破细胞壁,粘性成分被释放出来,这可以使饺子变得极其粘稠和柔软。只要每天换一次水,糯米就不会变质,但水分要充足,否则米饭在吸收了足够的水分后,暴露在空气中就会变成粉。

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