1. 功效:白术味苦，味甘，性温。回到脾胃经。具有健脾益胃、燥湿安身、止汗、防流产的作用。用于脾胃气虚、乏力气虚、食欲不振、腹胀、泻、痰、水肿、风寒湿气、排尿不良、自汗、胎儿躁动。在水中煎。白术也是一种很好的食疗药物。
2. 吃法:煎汤。将适量白术与猪肚一起煮熟，加入适量调味料。汤和肉可用于治疗脾胃虚弱。
3.蒸:白术切块，放入小碗中，加水蒸熟，加少许糖，取药汁口服。它可以治疗婴儿流口水。制作药粉:取白术，将鸡内煸炒，磨成细粉，取一个苹果捣碎，与药粉混合成糊状，每次适量，用于治疗婴儿腹泻。
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