1. 烤羊排:
第一步:将羊排与芹菜、洋葱、胡萝卜、料酒、盐、五香粉、胡椒粉混合，放入冰箱冷藏两天。当你有时间把材料的香味浸透到肉里时，每天按摩它们。取出后，扔掉所有的菜叶。羊排蒸30分钟。
第二步:蒸熟取出后，涂油，均匀撒盐和胡椒粉、花椒粉、辣椒粉和孜然粉。把烤箱调到250度。在中间涂一遍油。
第三步:烤熟后切成块。它又嫩又软。这是蒸的结果。外焦里嫩。加上一些薯片，没错。
2. 白萝卜炖羊排:
第一步:将羊肉放入冷水锅中，加入葱姜去腥味，撇去浮沫，加热，放凉油，加糖炒熟。
第二步:准备好食材，重启锅，在热热凉油中加入洋葱和番茄，翻炒食材，加入适量豆沙和酱油。
第三步:高压锅中加入热水，倒入羊排，转高火5分钟转小火10分钟，放气，开锅，加盐调口，放入白萝卜，开盖炖煮10 ~ 15分钟，让萝卜口感软烂。
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