具体怎么做

　　1、将胡萝卜、香葱切碎备用，鸡蛋、隔夜饭备用。　　2、隔夜饭里加入鸡蛋，搅拌均匀。　　3、将香葱碎、胡萝卜碎加入米饭中，加少许盐、味精、五香粉(根据自己的口味)。　　4

　　1. 猪蹄洗净切成小块，可以由超市师傅剁碎。　　2. 锅中放入冷水和猪蹄，大火煮开(注意开水)。这个时候，汤是浑浊和泡沫。这时，将汤和猪蹄倒入冷水中，洗净猪蹄再放回锅中。