超星尔雅学习通《中国古代技术（上海应用技术大学）》2023章节测试答案

D、明代

正确答案：C

2、酱香型白酒中,香味物质的主要化学成分是（）

A、乙酸乙酯

B、丁酸乙酯

C、己酸乙酯

D、丁酸丁酯

正确答案：B

3、浓香型白酒中,香味物质的主要化学成分是（）

A、己酸乙酯

B、丁酸丁酯

C、乙酸乙酯

D、丁酸乙酯

正确答案：A

4、清香型白酒中,香味物质的主要化学成分是（）

A、己酸乙酯

B、丁酸丁酯

C、乙酸乙酯

D、丁酸乙酯

正确答案：C

5、中国古代白酒的香型主要有（）

A、清香型

B、浓香型

C、酱香型

D、窖香型

正确答案：ABC

6、山东是中国古代清香型白酒的主要产地（）

正确答案：X

5.5中国古代酿酒技术的工匠精神

1、“食不厌精,脍不厌细”是（）提出的

A、孔子

B、孟子

C、庄子

D、老子

正确答案：A

2、酒具的出现是中国古代酒文化的开端（）

正确答案：√

3、曲蘖的发明和理性发展体现了中华民族的工匠精神（）

正确答案：√

6.1中国古代美容驻颜术

1、神仙玉女粉的主要制作药材是（）

A、人参

B、茯苓

C、益母草

D、蒺藜

正确答案：C

2、永和公主的“洗面方”“澡豆方”收录在（）

A、《太平圣惠方》

B、《普济方》

C、《千金方》

D、《妆台方》

正确答案：A

3、太平公主美容用的面膜主要成分是（）

A、茯苓

B、珍珠粉

C、桃花

D、鸡血

正确答案：CD

4、银耳有“菌中之冠”美称,营养丰富,为高级滋养补品,具有润肤防皱的功效。（）

正确答案：√

5、张丽华是南朝陈后主的爱妃,同时也是温泉浴的代表人物。（）

正确答案：X

6.2古代美容养颜术特点

1、美容行业出现于哪个时期（）

A、春秋战国

B、秦汉三国

C、隋唐

D、宋朝

正确答案：C

2、在中医文献中,有关应用中药复方护肤美容的记载始于（）

A、《神农本草经》

B、《黄帝内经》

C、《本草纲目》

D、《肘后备急方》

正确答案：D

3、古代妇女常用哪两种泥作为面膜使用（）

A、桃花泥

B、梅花泥

C、梨花泥

D、杏花泥

正确答案：AD

4、美容中药按其药方中的使用分为两种:美容的单味中药,美容的复方中药。（）

正确答案：√

5、凤仙花在明清时被用来做一种护肤品,冬天使用具有防止冻疮的功效。（）

正确答案：X

6.3古代化妆品代表及应用